E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с помидорами и перцем

    Тушеные кабачки с помидорами и перцем

    Тушеные кабачки с помидорами и перцем - это блюдо, которое стоит приготовить в период созревания овощей, когда они еще молоденькие, сочные и ароматные. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, за счет добавления помидоров в результате получим тушеные кабачки с перцем в томатном соусе.

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г

    Лук репчатый - 70 г

    Помидор - 100 г

    Перец болгарский - 70 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Смесь прованских трав - 0,5 ч.л.

    Укроп - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Оливковое масло - 1,5 ст.л.

    • 58 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 48 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты по списку.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами и перцем


    Лук репчатый очистить и нарезать четверть-кольцами.

    Нарезали лук


    В сковороде на оливковом масле обжарить лук 3-4 минуты, до мягкости, помешивая.

    Обжариваем лук


    Болгарский перец очистить от семян, удалить хвостик. Нарезать его либо колечками, либо соломкой, по желанию.

    Нарезали перец


    Переложить перец к луку в сковороду, тушить овощи еще минуты 3-4.

    Обжариваем перец с луком


    Тем временем кабачки помыть и нарезать сначала кружочками, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части.

    Нарезали кабачок


    Выложить нарезанные кабачки в сковороду к остальным овощам.

    Добавили кабачок в сковороду


    Добавить смесь прованских трав, соль и черный молотый перец.

    Приправили овощи


    Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду.

    Выдавили чеснок в сковороду


    Помидор нарезать кружочками, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части.

    Нарезали помидор


    Выложить помидоры поверх всех овощей. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до медленного и тушить блюдо еще 15 минут. В процессе приготовления подливайте воду, если овощи не выделят достаточно сока, чтобы блюдо тушилось, а не жарилось.

    Добавили помидоры в сковороду


    Тушеные кабачки с помидорами и перцем готовы. Подавайте блюдо и как самостоятельное, и как гарнир к основному.


    Кабачки, приготовленные по этому рецепту, вкусны и в горячем, и в холодном виде.

    Рецепт тушеных кабачков с помидорами и перцем


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с помидорами и перцем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные кабачки с помидорами

    Подборка рецептов

    Кабачки тушеные с овощами
    Овощной паприкаш из кабачков с помидорами
    Тушеные кабачки с морковью и помидорами
    Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
    Постные тушеные кабачки

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с рисом
    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Тушеные кабачки с томатной пастой
    Тушеные кабачки со сладким / болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Кабачки тушеные в сметане
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра для детей
    Тушеные кабачки с рисом
    Тушеные кабачки с фасолью
    Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты
    Овощное рагу с кабачками

    Подборка рецептов

    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    сергей
    Все хорошо, но прованские травы здесь лишние. Их обычно в мясо кладут. Простая петрушка, укроп и чеснок достаточны.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    сергей, точно сказано. Но я еще ложечку майонеза добавила. Очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валентина
    Приготовила точно по вашему рецепту, но сняла шкурки с перца и томата, ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Красота, польза и вкус!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика
    Леночка, отличный гарнир!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта