E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с помидорами и

    Тушеные кабачки с помидорами и перцем

    Тушеные кабачки с помидорами и перцем - это блюдо, которое стоит приготовить в период созревания овощей, когда они еще молоденькие, сочные и ароматные. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, за счет добавления помидоров в результате получим тушеные кабачки с перцем в томатном соусе.

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г

    Лук репчатый - 70 г

    Помидор - 100 г

    Перец болгарский - 70 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Смесь прованских трав - 0,5 ч.л.

    Укроп - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Оливковое масло - 1,5 ст.л.

    • 58 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 39 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте все продукты по списку.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами и перцем


    Лук репчатый очистить и нарезать четверть-кольцами.

    Нарезали лук


    В сковороде на оливковом масле обжарить лук 3-4 минуты, до мягкости, помешивая.

    Обжариваем лук


    Болгарский перец очистить от семян, удалить хвостик. Нарезать его либо колечками, либо соломкой, по желанию.

    Нарезали перец


    Переложить перец к луку в сковороду, тушить овощи еще минуты 3-4.

    Обжариваем перец с луком


    Тем временем кабачки помыть и нарезать сначала кружочками, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части.

    Нарезали кабачок


    Выложить нарезанные кабачки в сковороду к остальным овощам.

    Добавили кабачок в сковороду


    Добавить смесь прованских трав, соль и черный молотый перец.

    Приправили овощи


    Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду.

    Выдавили чеснок в сковороду


    Помидор нарезать кружочками, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части.

    Нарезали помидор


    Выложить помидоры поверх всех овощей. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до медленного и тушить блюдо еще 15 минут. В процессе приготовления подливайте воду, если овощи не выделят достаточно сока, чтобы блюдо тушилось, а не жарилось.

    Добавили помидоры в сковороду


    Тушеные кабачки с помидорами и перцем готовы. Подавайте блюдо и как самостоятельное, и как гарнир к основному.


    Кабачки, приготовленные по этому рецепту, вкусны и в горячем, и в холодном виде.

    Рецепт тушеных кабачков с помидорами и перцем


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с помидорами и перцем — рецепт с фото пошагово
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Тушеные кабачки с помидорами

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
    Овощной паприкаш из кабачков с помидорами
    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Постные тушеные кабачки

    Подборка рецептов

    Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)
    Тушеные кабачки с томатной пастой
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Тушеные кабачки со сладким / болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Тушеные овощи в казане
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Кабачки тушеные в сметане
    Тушеная индейка с кабачками
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
    Тушеные кабачки с сыром
    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Кабачки по-гречески
    Овощное рагу с кабачками

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами
    Овощное рагу как в детском саду
    Постное рагу с репой и бататом
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Красота, польза и вкус!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика
    Леночка, отличный гарнир!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Спагетти с курицей в духовке (без варки)
    Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)
    Тирамису с заварными желтками
    Салат с мидиями и огурцом
    Бутерброды с колбасным сыром
    Гуль-ханум с фаршем на сковороде
    Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

    Суп из горбуши с плавленым сыром
    Кето пирожное «Картошка»
    Пицца с маринованными шампиньонами
    Пирожки с горохом в духовке
    Гречка с беконом
    Капуста «Провансаль» кусочками
    Омлет с моцареллой и помидорами
    Мобильная версия сайта