Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с морковью и п

    Тушеные кабачки с морковью и помидорами

    Тушеные кабачки с морковью и помидорами я готова есть и зимой, и летом. Сочное, полезное блюдо, которое может быть и гарниром, и основным блюдом. Подойдет всем, кто питается правильно или постится (если просто протушить овощи на воде, без масла). Я всегда в это блюдо в самом конце добавляю укропчик, он очень хорошо гармонирует с кабачками.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Укроп свежий - 2 веточки (для подачи)

    • 64 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 133 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    464 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить все продукты по списку.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с морковью и помидорами


    Морковь очистить и нарезать полукружиями.

    Порезать морковь


    В сковороде разогреть масло и обжарить на нем морковь минуты 3-4, помешивая.

    Обжарить морковь


    Лук очистить и нарезать кубиком, чеснок мелко порубить.

    Порезать лук и чеснок


    Добавить в сковороду к моркови лук и чеснок. Обжаривать овощи еще 3-4 минуты, до прозрачности лука.

    Добавить лук и чеснок на сковороду


    Кабачок нарезать полукружиями, если он у вас молоденький, и четвертинками, если крупный. Если в кабачке уже есть крупные семечки, лучше их предварительно удалить и затем нарезать мякоть кабачка. Кожуру с такого кабачка будет лучше также снять.

    Порезать кабачки


    Выложить нарезанные кабачки в сковороду к остальным овощам. Перемешать овощи и обжарить еще минут 5-6.

    Добавить кабачки


    Помидор помыть и нарезать мелким кубиком. Можно очистить помидор от кожуры, я этого не делала.

    Порезать помидоры


    Выложить помидоры в сковороду.

    Положить помидоры к овощам


    Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Убавить огонь до медленного и накрыть сковороду крышкой. Тушить блюдо еще 10-15 минут, подливая, если нужно, воду, чтобы кабачки тушились, а не жарились.

    Всыпать соль и перец


    Готовое блюдо посыпать рубленым свежим укропом.

    Фото тушеных кабачков с морковью и помидорами


    Поверьте мне, тушеные кабачки с морковью и помидорами невозможно испортить, блюдо всегда получается сочным и вкусным!

    Рецепт тушеных кабачков с морковью и помидорами


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с морковью и помидорами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с мясом
    Кабачки тушеные в морковном соке c чечевицей
    Тушеные кабачки в томатном соусе
    Тушеная говядина с кабачками
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Паштет из кабачков
    Пакора
    Кабачковые наггетсы
    Кабачки, фаршированные мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Yaprostoya
    Вполне подойдёт для ифтара
    1
    ответить
    Вера
    Готовится легко, а получилось вкусно
    0
    ответить
    Ангелина
    Очень вкусно и красиво, а главное быстро и всей семье понравилось.
    1
    ответить
    Татьяна
    2 столовые ложки масла и жарка, ну никак 64 ккал не будет.:dissapointedface:
    3
    ответить
    Mr.D
    Татьяна, это калорийность на 100 г.
    0
    ответить
    Татьяна
    Очень вкусно!
    0
    ответить
    Катя
    Нравится очень, особенно если сидишь на диете
    1
    ответить
    илья
    замечательное блюда для всегда!
    1
    ответить
    Rencha1
    Отличное летнее блюдо, Ленусь!
    1
    ответить
    Матильда
    Замечательное блюдо для лета!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Пирожки со свёклой и яблоком
    Рыбные палочки в духовке
    Синнабоны с орехами

    Красная рыба в кисло-сладком соусе
    Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
    Шпанка в собственном соку
    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Мобильная версия сайта