E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Тушеные кабачки с морковью и п

Тушеные кабачки с морковью и помидорами

Сегодня готовим блюдо для любителей кабачков и овощей. Сочно, вкусно, ароматно!!
Аймкук

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Укроп свежий - 2 веточки (для подачи)

  • 64 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 44 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тушеные кабачки с морковью и помидорами я готова есть и зимой, и летом. Сочное, полезное блюдо, которое может быть и гарниром, и основным блюдом. Подойдет всем, кто питается правильно или постится (если просто протушить овощи на воде, без масла). Я всегда в это блюдо в самом конце добавляю укропчик, он очень хорошо гармонирует с кабачками.


Подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для тушеных кабачков с морковью и помидорами


Морковь очистить и нарезать полукружиями.

Порезать морковь


В сковороде разогреть масло и обжарить на нем морковь минуты 3-4, помешивая.

Обжарить морковь


Лук очистить и нарезать кубиком, чеснок мелко порубить.

Порезать лук и чеснок


Добавить в сковороду к моркови лук и чеснок. Обжаривать овощи еще 3-4 минуты, до прозрачности лука.

Добавить лук и чеснок на сковороду


Кабачок нарезать полукружиями, если он у вас молоденький, и четвертинками, если крупный. Если в кабачке уже есть крупные семечки, лучше их предварительно удалить и затем нарезать мякоть кабачка. Кожуру с такого кабачка будет лучше также снять.

Порезать кабачки


Выложить нарезанные кабачки в сковороду к остальным овощам. Перемешать овощи и обжарить еще минут 5-6.

Добавить кабачки


Помидор помыть и нарезать мелким кубиком. Можно очистить помидор от кожуры, я этого не делала.

Порезать помидоры


Выложить помидоры в сковороду.

Положить помидоры к овощам


Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Убавить огонь до медленного и накрыть сковороду крышкой. Тушить блюдо еще 10-15 минут, подливая, если нужно, воду, чтобы кабачки тушились, а не жарились.

Всыпать соль и перец


Готовое блюдо посыпать рубленым свежим укропом.

Фото тушеных кабачков с морковью и помидорами


Поверьте мне, тушеные кабачки с морковью и помидорами невозможно испортить, блюдо всегда получается сочным и вкусным!

Рецепт тушеных кабачков с морковью и помидорами


Приятного аппетита!


Тушеные кабачки с морковью и помидорами — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 680

    Рецептов

  • 124

    Подписчиков

  • 239

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Отличное летнее блюдо, Ленусь!
0
ответить
26.06.2018 в 15:15:05
Замечательное блюдо для лета!
0
ответить
25.06.2018 в 16:08:29
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта