E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами

Вкусная, ароматная, а благодаря сыру, еще и сытная закуска. Хороша как в теплом, так и в остывшем виде.

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт.

Помидоры - 4 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Твердый сыр - 200 г

Петрушка - 2 веточки

Соль, прованские травы - по вкусу

  • 67 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Запеченные в духовке баклажаны с помидорами - это легкий рецепт, который не требует много затрат времени, сил и финансов. А результат настолько великолепен, что блюдо можно подать даже на праздничный стол. Овощи, приготовленные в собственном соку, сочные, ароматные, нежные, благодаря твердому сыру - сытные, с легким сливочным вкусом. Попробуйте приготовить, думаю, что вам понравится.

Фото баклажанов, запеченных в духовке с помидорами


Для приготовления баклажанов, запеченных в духовке с помидорами, подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для баклажанов, запеченных в духовке с помидорами


Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на дно керамической формы.

Порезать лук


Баклажаны вымыть и нарезать тонкими полосками. Обильно посолить и оставить на 20 минут. Образовавшуюся жидкость слить, промыть полоски водой и обсушить салфетками. Каждую полоску баклажана скрутить и выставить в форму плотно друг к другу.

Выложить баклажаны рулетиками


Заполнить всю форму баклажанами.

Заполнить баклажанами всю форму


Помидоры помыть, нарезать тонкими дольками. В каждый баклажан выложить кусочек помидора.

Выложить в каждый рулетик кусочек помидора


Перец помыть, удалить плодоножку и семена, разрезать на 2-4 части. Оставшиеся помидоры тоже разрезать на 2-4 части.

Порезать перец


Измельчить блендером или мясорубкой в однородную массу.

Пюрировать перец


Всыпать по вкусу соль и прованские травы.

Всыпать соль и специи


Залить овощным соусом баклажаны.

Полить соусом баклажаны


Сверху обильно посыпать натертым твердым сыром.

Посыпать тертым сыром


Запекать баклажаны с помидорами в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Запечь баклажаны в духовке


Сочные, вкусные и ароматные запеченные баклажаны с помидорами готовы. Подать на стол в теплом или остывшем виде.

Готовые баклажаны, запеченные в духовке с помидорами


Перед подачей украсить веточкой петрушки.

Рецепт баклажанов, запеченных в духовке с помидорами


Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусными блюдами.

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами


Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Вкусно! Очень интересный фон
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Ага) Мне тоже нравится)
Нравится
(0)
ответить
Отличные рулетики! Вкусненькие!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
У меня все разъехались - пришлось самой поедать. Мне повезло))) 
Нравится
(0)
ответить
Рулетики просто класс!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постный суп с чечевицей и рисом

Суп с фаршем и рисом

Мороженое из бананов с какао

Курица с фасолью и колбасой

Факоризо (постная чечевица с рисом)

Цветная капуста с рисом на сковороде

Суп харчо без мяса

Хек с рисом в духовке

Сало на мангале на шампурах

Хачапури из кабачка (по-аджарски)

Карп в духовке с картошкой со сметаной

Карп в аэрогриле

Постная пшенная каша в мультиварке

Ромштекс из говядины на сковороде
Мобильная версия сайта