E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Мясо с баклажанами и помидорам

Мясо с баклажанами и помидорами

Мясо с баклажанами и помидорами - отличный вариант приготовления быстрого и вкусного ужина.
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Баклажан - 1 шт.

Помидоры свежие - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Соль, перец - по вкусу

Зелень любая - для подачи

  • 63 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться рецептом простого и быстрого блюда - мяса с баклажанами и помидорами. Мясо вы можете брать любое, у меня - куриная грудка.


Блюдо можно подать как самостоятельное (им вполне можно наесться!), так и в качестве дополнения к рису, например.


Для приготовления мяса с овощами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты мяса с баклажанами и помидорами


Сначала баклажан нарежем как удобно, у меня - брусочками. Зальем водой и посолим. Это делается для того, чтобы убрать горечь из овоща. Отставим в сторону.


Баклажан, как видите, я не очищала. Вы же поступайте, как удобно вам.

Нарезанный баклажан


А пока куриное филе нарежем, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем добавим к нему лук и болгарский перец. Обжарим до мягкости овощей.

Мясо с овощами


Затем очередь баклажана, который отжимаем от жидкости. И вновь тушим до мягкости баклажана. Тут я добавила немного воды.

Добавили баклажан к мясу и овощам


Затем очередь помидоров. Тушим буквально пару минут.

Насыпали помидоры


Выключаем газ. Солим, перчим, добавим натертый на мелкой терке чеснок. Перемешиваем. Дадим настояться.

Добавляем специи


Подаем мясо с баклажанами и помидорами в горячем виде, присыпав зеленью (у меня - кинза).


Приятного аппетита!

Рецепт мяса с баклажанами и помидорами

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 940

    Рецептов

  • 285

    Подписчиков

  • 517

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Тарелочку с мяском и мне пожалуйста!
Нравится
(0)
ответить
Ай-я-яй! Как-же я люблю баклажаны! Красивые, свежие! Олесик дразнишься? Не могу равнодушно смотреть! Это так вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю мясо с баклажанами. Аппетитное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Олесик, классное блюдо, самодостаточное, для меня, по крайней мере! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, Леночек, и для меня. А вот мои мужчины недовольны, им еще чего-нить подавай Спасибо, что заглянула
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Польский хлеб на закваске

Салат «Бакат» из баклажанов на зиму

Салат из сырых баклажанов

Малосольные арбузы быстрого приготовления

Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

Ризотто с баклажанами

Тертый пирог с грушами

Помидоры, фаршированные курицей и сыром

Компот из алычи и кабачков на зиму

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов

Каша из рисовых хлопьев на молоке

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Мобильная версия сайта