E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Мясо с баклажанами и помидорам

Мясо с баклажанами и помидорами

Мясо с баклажанами и помидорами - отличный вариант приготовления быстрого и вкусного ужина.
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Баклажан - 1 шт.

Помидоры свежие - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Соль, перец - по вкусу

Зелень любая - для подачи

  • 63 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться рецептом простого и быстрого блюда - мяса с баклажанами и помидорами. Мясо вы можете брать любое, у меня - куриная грудка.


Блюдо можно подать как самостоятельное (им вполне можно наесться!), так и в качестве дополнения к рису, например.


Для приготовления мяса с овощами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты мяса с баклажанами и помидорами


Сначала баклажан нарежем как удобно, у меня - брусочками. Зальем водой и посолим. Это делается для того, чтобы убрать горечь из овоща. Отставим в сторону.


Баклажан, как видите, я не очищала. Вы же поступайте, как удобно вам.

Нарезанный баклажан


А пока куриное филе нарежем, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем добавим к нему лук и болгарский перец. Обжарим до мягкости овощей.

Мясо с овощами


Затем очередь баклажана, который отжимаем от жидкости. И вновь тушим до мягкости баклажана. Тут я добавила немного воды.

Добавили баклажан к мясу и овощам


Затем очередь помидоров. Тушим буквально пару минут.

Насыпали помидоры


Выключаем газ. Солим, перчим, добавим натертый на мелкой терке чеснок. Перемешиваем. Дадим настояться.

Добавляем специи


Подаем мясо с баклажанами и помидорами в горячем виде, присыпав зеленью (у меня - кинза).


Приятного аппетита!

Рецепт мяса с баклажанами и помидорами

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 881

    Рецептов

  • 224

    Подписчиков

  • 473

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Тарелочку с мяском и мне пожалуйста!
Нравится
(0)
ответить
Ай-я-яй! Как-же я люблю баклажаны! Красивые, свежие! Олесик дразнишься? Не могу равнодушно смотреть! Это так вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю мясо с баклажанами. Аппетитное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Олесик, классное блюдо, самодостаточное, для меня, по крайней мере! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, Леночек, и для меня. А вот мои мужчины недовольны, им еще чего-нить подавай Спасибо, что заглянула
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Галета с фруктами

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Салат из тыквы с беконом

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Мобильная версия сайта