E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руВторые блюда
Курица в овощном соусе с бакла

Курица в овощном соусе с баклажанами

Приготовьте курицу в овощном соусе с баклажанами, и вкусный ужин вам обеспечен.
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г

Помидоры - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 дольки

Баклажан - 1-2 шт.

Соль, сахар, перец - по вкусу

  • 62 кКал
  • 20 мин.
  • 10 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт, что я хочу предложить вашему внимаю, достаточно диетический, легкий в приготовлении и поедании, не затратный.


Если подавать блюдо как самостоятельное, уже получится достаточно сытно, ну а если вам "маловато будет", подайте в качестве гарнира рис, гречку, картофельное пюре.


Для приготовления я брала куриную грудку (была цель снизить жирность готового блюда). Вы же можете взять абсолютно любое мясо, даже свинину. А еще будет вкусно, если возьмете куриные голени и бедра и обрежете с них мясо. А если таковое продается уже готовое - это будет вообще здорово!


Также вы можете добавить любимые специи. Я же ограничилась солью, сахаром и перцем.


Вместо свежих помидоров можно взять консервированные - не возбраняется.


Для приготовления курицы в овощном соусе с баклажанами подготовим продукты по списку.


Куриное филе нарежем достаточно крупными кусочками и обжарим на подсолнечном масле до готовности.


Если у вас, как в моем случае, куриная грудка, смотрите - не передержите. Грудка куриная - мясо очень "вредное": передержал - оно сухое.


Отставим в сторону.


А пока займемся овощами.


Лук нарежем произвольно и обжарим.


Добавим баклажаны, нарезанные достаточно крупными кубиками.


Жарим, помешивая, пару минут. Огонь при этом должен быть сильный.


Затем очередь помидоров.


Если у вас черри - просто разрежьте их пополам, если обычные - кубиками, если консервированные, нарезанные кубиками - добавляйте прям так, если консервированные целые - разомните вилкой.


Обжарим пару минут, помешивая.


Возвращаем в казан обжаренное мясо, добавим воды по вкусу.


Тушим под закрытой крышкой на слабом огне минут 15.


В конце приготовления солим, перчим по вкусу, добавляем натертый чеснок.


Если это необходимо, отрегулируйте вкус сахаром. Курица в овощном соусе с баклажанами готова.


Подаем тут же, пока блюдо теплое.


Приятного аппетита!


Курица в овощном соусе с баклажанами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 712

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 350

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
А я - казанчик! Родненький, как же я по тебе заскучала
0
ответить
13.10.2018 в 9:33:52
Это блюдо для меня. Забираю тарелочку 
0
ответить
12.10.2018 в 14:39:30
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта