Вегетарианский омлет с адыгейским сыром

Удивительное сочетание простых продуктов дает потрясающий эффект! Блюдо без единого яйца дает вкус яичного омлета с помидорами.

Ингредиенты

Адыгейский сыр - 300 г

Помидоры - 400 г

Сметана - 30 г

Черная индийская соль - 1 ч.л.

Куркума - 1 ч.л.

Масло сливочное - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Пряности - по вкусу

Зелень - по желанию

177 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления вегетарианского омлета с адыгейским сыром потребуется сам сыр. В зависимости от степени его мягкости и влажности понадобится сметана. В данном случае "мой" сыр плотный и суховатый, поэтому добавление сметаны вполне оправдано.

Черная соль (индийская, вулканическая) - ключевой ингредиент, именно она дает яичный вкус. Куркума придаст желтенький оттенок блюду. Дополнительные пряности, которые можно использовать: карри, черный молотый перец, паприка, асафетида.

Ингредиенты для вегетарианского омлета с адыгейским сыром

Адыгейский сыр промойте, промокните полотенцем и раскрошите руками.

Помидоры промойте и нарежьте небольшими дольками.

На сковородке растопите сливочное масло и добавьте растительное, прогрейте в смеси масел пряности, добавьте измельченный сыр, слегка обжарьте все вместе, часто перемешивая.

Добавьте нарезанные помидоры, перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой сковородку и тушите сыр с помидорами 5-7 минут. Помидоры должны размягчиться, выделить сок.

Добавьте сметану и черную соль. Перемешайте.

Тушите под крышкой еще 5 минут.

Подавайте готовый вегетарианский омлет с адыгейским сыром и помидорами в горячем или теплом виде, дополнив свежей зеленью на свой вкус.

Рецепт вегетарианского омлета с адыгейским сыром

Вегетарианский омлет с адыгейским сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлеты с сыром

Подборка рецептов

Омлет в лаваше с сыром на сковороде

Омлет с креветками и помидорами

Омлет с зеленью и сыром

Омлет на сметане на сковороде

Омлет с помидорами

Подборка рецептов

Омлет с помидорами и колбасой

Фриттата с хлебом

Омлет в микроволновке с помидорами и сыром

Омлет из тофу

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

Омлет с мукой и молоком на сковороде

Испанская тортилья с кабачком и творогом

Фриттата с курицей

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Чесночные стрелки с помидорами

Гарнир из киноа

Жареные опята со сметаной и луком

Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Квас из сусла в домашних условиях

Салат из нута, перца и оливок

Кексы на кефире с шоколадом

Яблоки, запеченные в фольге в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица в двойном пальто (запеченная в духовке)

Суп-пюре из шампиньонов и кабачков

Свиные отбивные с грибами в кляре

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Курица в кокосовом молоке

Творожные баурсаки

Паштет из печени кролика

Печеночные котлеты с гречкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вишневый бамбл-кофе	Пицца с копченой курицей и ананасами	Салат с тунцом и зерненым творогом	Тарталетки с копченой курицей и ананасом	Китайские луковые лепешки	Суши-сэндвичи с лососем	ПП сырники с маком и рисовой мукой
Морковно-сырная лепешка в аэрогриле	Мятное желе	Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)	Творог из ряженки и сметаны	Сельдерей с соевым соусом (закуска)	Битая редиска с огурцами	Креветки в белом вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вегетарианский омлет с адыгейским сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты