E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОмлет
Омлет на сметане на сковороде

Омлет на сметане на сковороде

Жаренный на сковороде омлет на сметане — один из самых нежных и быстрых в приготовлении. Важно на каждое яйцо стандартного размера взять 1 ст.л. сметаны (любой жирности), интенсивно взбить до однородности, жарить на сливочном масле под крышкой и не пересушить.

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.

Сметана - 4 ст.л.

Сыр Пармезан - 20 г

Сливочное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 196 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 57 голосов


Процесс приготовления

Необходимые продукты для приготовления омлета на сметане на сковороде: яйца, сметана, сливочное масло, пармезан или другой сыр, соль, перец, зелень для подачи.

Ингредиенты для омлета на сметане на сковороде


Сначала яйца взбиваем самостоятельно — желтки должны полностью объединится с белками. Работайте ручным венчиком или миксером.

Вбить в миску яйца


Добавляем сметану, специи по вкусу и продолжаем быстрые круговые движения — снова доводим до однородности. Параллельно разогреваем сковороду.

Добавить сметану, соль и перец


На раскаленную поверхность выкладываем кусочек сливочного масла — покрываем всю площадь.

Растопить масло


Выливаем омлетную смесь, устанавливаем крышку и при среднем огне жарим 3-5 минут. Точное время зависит от количества яиц (толщины омлета).

Влить яичную смесь


Снимаем с плиты, посыпаем еще горячий омлет тонкими пластинками сыра.

Посыпать сыром


Подаем омлет на сметане на сковороде или сразу разложив по тарелкам. Украшаем свежей зеленью.

Рецепт омлета на сметане на сковороде


Приятного аппетита!

Фото омлета на сметане на сковороде


Омлет на сметане на сковороде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Владимир
Вряд ли хорошая идея взбивать миксером яйца, надо лишь слегка смешать вилкой.
Нравится
(6)
ответить
И я очень люблю на сметане! Вкусный, пышный!
Нравится
(2)
ответить
Мой любимый омлет! Он действительно такой вкусный!
Нравится
(2)
ответить
Annabelle Автор рецепта
согласна на все 100%
Нравится
(1)
ответить
И у меня на сметане самый любимый омлет! Очень вкусно!
Нравится
(2)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Лика, тут мы совпадаем, со сметаной омлет и нежный, и вкусный
Нравится
(2)
ответить
Очень люблю такой омлет, для себя, в основном, именно такой и готовлю!!  Отличная подача!
Нравится
(3)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Лена, спасибо - простенький омлет и такая же подача, холостяцкая
Нравится
(2)
ответить
Чудесный омлет!
Нравится
(2)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Большое спасибо
Нравится
(4)
ответить

Свежие рецепты


Стейки карпа на мангале

Царский кулич

Скрэмбл с креветками

Купаты на мангале

Царский заварной кулич

Пышные вареники на кефире с творогом на пару

Горбуша в соевом соусе в духовке

Страпацада

Филе скумбрии на мангале

Свекольная намазка на хлеб

Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками

Оладьи из авокадо

Биточки по-французски

Настойка из черноплодной рябины на спирту
Мобильная версия сайта