E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОмлет
Омлет на сметане на сковороде

Омлет на сметане на сковороде

Очень нежный, вкусный и простой омлет со сметаной и сыром, жаренный на сковороде.
Аймкук

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.

Сметана - 4 ст.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сыр Пармезан - 20 г

  • 196 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Жаренный на сковороде омлет на сметане — один из самых нежных и быстрых в приготовлении. Важно на каждое яйцо стандартного размера взять 1 ст.л. сметаны (любой жирности), интенсивно взбить до однородности, жарить на сливочном масле под крышкой и не пересушить.


Необходимые продукты для приготовления омлета на сметане на сковороде: яйца, сметана, сливочное масло, пармезан или другой сыр, соль, перец, зелень для подачи.

Ингредиенты для омлета на сметане на сковороде


Сначала яйца взбиваем самостоятельно — желтки должны полностью объединится с белками. Работайте ручным венчиком или миксером.

Вбить в миску яйца


Добавляем сметану, специи по вкусу и продолжаем быстрые круговые движения — снова доводим до однородности. Параллельно разогреваем сковороду.

Добавить сметану, соль и перец


На раскаленную поверхность выкладываем кусочек сливочного масла — покрываем всю площадь.

Растопить масло


Выливаем омлетную смесь, устанавливаем крышку и при среднем огне жарим 3-5 минут. Точное время зависит от количества яиц (толщины омлета).

Влить яичную смесь


Снимаем с плиты, посыпаем еще горячий омлет тонкими пластинками сыра.

Посыпать сыром


Подаем омлет на сметане на сковороде или сразу разложив по тарелкам. Украшаем свежей зеленью.

Рецепт омлета на сметане на сковороде


Приятного аппетита!

Фото омлета на сметане на сковороде

Аймкук
Автор рецепта
  • 545

    Рецептов

  • 66

    Подписчиков

  • 91

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Владимир
Вряд ли хорошая идея взбивать миксером яйца, надо лишь слегка смешать вилкой.
Нравится
(2)
ответить
И я очень люблю на сметане! Вкусный, пышный!
Нравится
(1)
ответить
Мой любимый омлет! Он действительно такой вкусный!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
согласна на все 100%
Нравится
(0)
ответить
И у меня на сметане самый любимый омлет! Очень вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Лика, тут мы совпадаем, со сметаной омлет и нежный, и вкусный
Нравится
(1)
ответить
Очень люблю такой омлет, для себя, в основном, именно такой и готовлю!!  Отличная подача!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Лена, спасибо - простенький омлет и такая же подача, холостяцкая
Нравится
(0)
ответить
Чудесный омлет!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Большое спасибо
Нравится
(2)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат с омлетом и фасолью

Суп с фасолью и кукурузой

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Хачапури гурули с зеленью

Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде

Салат с авокадо и капустой

Бисквит из овсяной муки

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Кефаль в кляре

Куриные плечики на сковороде

Алатская самса

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Тефтели в микроволновке

Сырники из творога и рикотты

Мобильная версия сайта