E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Жареная свиная печень с подливой

Жареная свиная печень с подливой

Простой рецепт приготовления свиной печени с подливой.

Ингредиенты

Печень свиная - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 100 г

Мука - 1 ст.л.

Вода - 250 мл

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Петрушка - 5 г

Масло постное - 2 ст.л.

  • 126 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 21 голосов


Процесс приготовления

Любителям печени сегодня предлагаю приготовить из нее вкуснейшее блюдо с подливкой. Его можно подать с картофельным пюре, вареным рисом, гречкой, макаронами и любыми другими гарнирами. Блюдо готовится очень просто и достаточно быстро - настоящая находка для работающих хозяек. Если вы любите печенку, обязательно приготовьте ее по этому рецепту, ведь это очень вкусно и действительно быстро.


Подготовьте все необходимые продукты для приготовления жареной свиной печени с подливой. Репчатый лук и морковь почистите, помойте. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.


Влейте в горячую сковороду растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте его минуты 3. Дальше выложите в сковороду натертую на крупной терке морковь, тушите их еще минуты 3-4.


Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте в сковороду, сделайте тише огонь, тушите все вместе минуты 3-4.


Печень промойте, просушите насухо бумажными полотенцами, нарежьте соломкой, положите в сковороду. Когда печень побелеет, перемешайте все содержимое сковороды и тушите 5 минут. Время от времени перемешивайте.


В горячей воде растворите столовую ложку муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков.


Вылейте в сковороду. Как только подлива закипит, сразу же посолите ее и поперчите. Тушите еще минуты 2-3. Дальше всыпьте в сковороду нарубленную зелень, перемешайте, выключите плиту. В общей сложности свиная печень должна тушиться не дольше 10 минут, иначе она станет жесткой и начнет горчить.


Приготовьте любимый гарнир, выложите сверху него тушеную печень, полейте подливой, посыпьте свежей зеленью и подавайте. Очень вкусно, приятного.


Нам жареная свиная печень с подливой очень нравится с рисом или с картофельным пюре, а вы решайте сами, с чем такое блюдо подать.


Жареная свиная печень с подливой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Светлана
Я многое повторяю, за вашими рецептами, чтобы не упустить вкус, который даёт продукт
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Светлана , готовьте с удовольствием.
Нравится
(0)
ответить
Везёт вам девочки!! Вы в посуде можете себя разглядеть и подружку)) Я когда вижу такую вкусную еду - застываю. Вижу абалденный рисик с умопомрачительной печеночкой. Ммммм....вкуснота!
Нравится
(2)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ирина Шеви ,  Сестра!!! Я кроме печенки тоже больше ничего не вижу в кадре а Матильда мне про гемоглобин каждый раз рассказывает и к дохтуру посылает 
Нравится
(0)
ответить
Вижу в ложке Танюшку))) Тань, у тебя опять печень. Иди к доХТУРУ, можа правда гемоглобин понижен
С рисом - оч понра! На мой взгляд, идеальное сочетание!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, глазастая ты моя, вот за что я эти ложки не люблю
 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, ложки, миски - до черта всего, где можно отразиться
Нравится
(0)
ответить
Теперь есть на ночь захотелось!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Алена Прика, подтягивайся к нам, накормлю
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта