E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяМясные блюда
Печень жареная

Печень жареная

Печень - ценнейший продукт питания, который современная медицина превозносит практически до небес. Железо, жиры, витамин B12 - всё это содержится в печени животных и птицы в избытке. Именно поэтому, если эти нутриенты важны для вас, вам просто жизненно необходимо научиться правильно жарить печень. Ведь именно в таком виде съесть её проще всего (можно ещё паштет или колбасу сделать, но это уже значительно сложнее). Но есть одна проблема: очень часто детям (да и взрослым тоже) не нравится вкус и/или консистенция жареной печенки. Однако эту преграду достаточно легко преодолеть, особенно с толковым поваром "за плечом"...


В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами жареной печени с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы покажем, как правильно жарить печёнку!

Аймкук

Похожие подборки рецептов

11 рецептовАзу
25 рецептовБаклажаны с мясом
20 рецептовБаранина в духовке
17 рецептовБефстроганов
12 рецептовБефстроганов из говядины
8 рецептовБешбармак
13 рецептовБигус
41 рецептГовядина в духовке
4 рецептаГовядина в рукаве в духовке
60 рецептовГовядина в соусе (с подливкой)
11 рецептовГовядина в фольге
10 рецептовГовядина с грибами
49 рецептовГовядина с картошкой
5 рецептовГречка с говядиной
14 рецептовГусь в духовке
9 рецептовГусь в духовке целиком
72 рецептаЖареная свинина
34 рецептаЖаркое
32 рецептаИндейка в духовке
5 рецептовИндейка в кляре
13 рецептовИндейка в мультиварке
16 рецептовИндейка жареная
26 рецептовИндейка тушеная
72 рецептаКабачки с мясом
26 рецептовКабачки с фаршем
39 рецептовКапуста тушеная с мясом
2 рецептаКордон блю (гордон блю)
12 рецептовКролик в духовке
12 рецептовКрылышки в духовке
10 рецептовКупаты
6 рецептовКупаты в духовке
49 рецептовКуриная грудка в духовке
19 рецептовКуриное филе в кляре
189 рецептовКурица в духовке
13 рецептовКурица в рукаве
13 рецептовКурица в фольге
11 рецептовКурица в фольге в духовке
72 рецептаКурица жареная
37 рецептовКурица с болгарским перцем
24 рецептаКурица с грибами
8 рецептовКурица с кабачками в духовке
77 рецептовКурица с картошкой
48 рецептовКурица с картошкой в духовке
35 рецептовКурица с рисом
100 рецептовКурица тушеная
20 рецептовКурица фаршированная
31 рецептКурица целиком
13 рецептовМясное суфле
5 рецептовМясные пальчики
17 рецептовМясо в горшочках
99 рецептовМясо жареное
134 рецептаМясо запеченное
35 рецептовМясо по-французски
82 рецептаМясо с болгарским перцем
43 рецептаМясо с грибами
200 рецептовМясо тушеное
17 рецептовПерловка с мясом
25 рецептовПечень жареная
16 рецептовПечень тушеная
11 рецептовПодлива из курицы
10 рецептовРостбиф
7 рецептовСвиная грудинка в духовке
11 рецептовСвиная рулька в духовке
100 рецептовСвинина в духовке
14 рецептовСвинина в фольге
8 рецептовСвинина с гречкой
30 рецептовСвинина с грибами
95 рецептовСвинина с картошкой
26 рецептовСвинина с макаронами
10 рецептовСвиные ребрышки в духовке
19 рецептовСтейк
39 рецептовТушеная баранина
107 рецептовТушеная говядина
8 рецептовТушеная говядина с черносливом
29 рецептовТушеная картошка с говядиной
110 рецептовТушеная свинина
17 рецептовТушеная телятина
32 рецептаУтка в духовке
11 рецептовУтка тушеная
34 рецептаФарш с грибами
12 рецептовФаршированные баклажаны
14 рецептовФаршированные кабачки
23 рецептаФасоль с мясом
16 рецептовФиле индейки в духовке
38 рецептовФрикадельки
12 рецептовХашлама
8 рецептовЧанахи
16 рецептовШницель
Аймкук

Видео рецепты подборки

Жареная печень с солеными огурцами
Аймкук

Рецепты жареной печенки

Куриная печень - 500 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Сметана - 200 мл

Порошок карри - 1 ч.л.

Бульонный кубик - 1 шт.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Мука - 2 ст. л.

Очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Печень обжаривается с луком, а затем немного тушится в сметане.
  • 152
  • Ингредиенты
Рецепт от ElenaV

Печень говяжья - 300 г

Сметана - 150 г

Паста томатная - 1-2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Великолепная нежная печень по-строгановски достойна быть поданной и гостям, и, конечно же, родным.
  • 242
  • Ингредиенты
Рецепт от Rencha1

Печень говяжья - 0.7 кг.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 4 ст. л.

Масло растительное - 4 ст. л.

Соль - 1.5 ч. л.

Перцы - по вкусу

Простой и доступный способ жарки говяжьей печени в форме стейков с луком на сковороде.
  • 173
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Печень свиная - 600 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1 ч. л.

Перец молотый - 1/5 ч. л.

Масло для жарки - 2 ст. л.

Один из самых простых способов приготовления печени. Жареная свиная печень с луком и морковью отлично подойдет на обед или ужин.
  • 120
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Печень куриная - 0.5 кг

Лук репчатый - 2 шт

Яблоки - 2 шт

Чёрный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки.

Вкусное и бюджетное блюдо из куриной печени на каждый день. Куриная печень обжаривается с яблоками и луком на сковороде.
  • 197
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Куриная печень - 500 г

Огурцы соленые - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Универсальная приправа - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Печень жаренная на сковороде с солеными огурцами.
  • 84
  • Ингредиенты
Рецепт от Галюша

Картофель - 600 г

Печень куриная - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 3-4 шт.

Масло растительное - 1 шт.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из самых простых продуктов.
  • 116
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Печень куриная - 300 г

Лук белый - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Петрушка - пару веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления куриной печени с кабачками, луком и морковкой. Сытное и полезное блюдо для детей и взрослых!
  • 100
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Печень телячья – 400 г

Бекон (тонко нарезанный) - 100 г

Белые грибы (сушёные) – 30 г

Лук репчатый – 2 шт.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Мука пшеничная – 0.5 стакана

Интересный и необычный рецепт жареной печени. Блюдо состоит: телячьей печени, бекона, белых грибов и лука.
  • 211
  • Ингредиенты
Рецепт от Milena

Печень свиная - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 100 г

Мука - 1 ст.л.

Вода - 250 мл

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Петрушка - 5 г

Масло постное - 2 ст.л.

Простой рецепт приготовления свиной печени с подливой.
  • 126
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Печень - 250 грамм;

Яблоко - 1 шт;

Лук - 1 шт;

Масло для жарки;

Соль - по вкусу;

Перец - по вкусу.

Вкусное блюдо из говяжьей или свиной печени. Печень по этому рецепту обжаривается с яблоками и луком.
  • 90
  • Ингредиенты
Рецепт от Елена

Печень свиная - 400 г

Мука - 3 ст.л.

Яйцо крупное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло растительное - 3 ст.л.

Отбивные из свиной печени в кляре - простое в приготовлении блюдо для любителей печенки.
  • 176
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Печень говяжья - 270 г

Мука пшеничная - 25 г

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное - 60 г

Бюджетный рецепт для любителей мясных блюд. Отбивные из печени вкусны и питательны, отлично подходят в качестве обеда с любым гарниром.
  • 213
  • Ингредиенты
Рецепт от Svetlaya

Куриная печень - 250 г

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Растительное масло - для жарки - 70 мл

Мягкие, нежные отбивные из куриной печени, пожаренные в кляре на сковороде.
  • 280
  • Ингредиенты
Рецепт от Инна

Печень куриная - 500 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сметана - 4 ст. л.

Чеснок - 3 зубчика

Мука пшеничная - 4 ст. л.

Соль, перец чёрный - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Рецепт очень нежной и вкусной куриной печени, которую можно подать с любым гарниром а также просто на ломтиках хлеба с соусом и овощами.
  • 163
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Тыква – 170 г

Печень куриная – 200 г

Красный лук – 60 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Сметана – 3 ст.л.

Сыр твердый – 60 г

Тимьян – щепоть

Соль – 1/2 ч.л.

Перец ч. м. – 1/3 ч.л.

Итальянские травы – 1/2 ч.л.

Зелень – для подачи

Масло растительное – 60 мл

​Если вы любите тыкву во всех вариациях ее приготовления, непременно предлагаю обратить внимание на сегодняшний рецепт – тыкву с печенью.
  • 187
  • Ингредиенты
Рецепт от Alena2018

Печень куриная - 500 г

Яблоко кисло-сладкое - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Апельсин - 0,5 шт.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - 2-3 ст.л.

Невероятно вкусное блюдо из куриной печени с яблоками.
  • 108
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Печень индюшиная - 300 г

Персики - 150 г

Лук белый - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Пармезан - 10 г

Салат листовой - 3-4 листа

Чеснок - 1 зубчик

Невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска из индюшиной печени с персиками.
  • 136
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна
Ингредиенты:

Печень куриная - 500 г

Картофель (мелкий) - 12 шт.

Сыр сливочный - 100 г

Масло растительное - для жарки

Масло сливочное - 50 г

Молоко - 1 стакан

Соль - по вкусу

Перец ч/м - по вкусу

Лук репчатый - 2 шт.

Сыт твёрдый - 70 г

Если вы хотите вкусно, быстро и сытно накормить своих близких, советую приготовить куриную печень с картошкой в духовке.
  • 134
  • Ингредиенты
Рецепт от тома

Печень индюшиная - 300 г

Бекон в нарезке - 70 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Коньяк (бренди) - 1 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Мед жидкий - 1 ч.л.

Уксус белый бальзамик - 1 ст.л.

Простое в приготовлении блюдо из индюшиной печени, обжаренное на сковороде и запеченное в духовке.
  • 193
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Печень свиная - 400 г

Мука - 2-3 ст.л.

Молоко - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Рецепт вкусных отбивных для любителей печени.
  • 168
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Печень индейки - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Мука (по желанию) - 50 г

Масло постное - для жарки

Разбираемся, как пожарить печень индейки на сковороде. С репчатым луком.
  • 258
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Свиная печень - 0,5 кг

Свежее свиное сало - 150 г

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Растительное масло для жарки - 100 мл

Вкусные, сочные оладьи из свиной печени с добавлением лука, обжаренные на сковороде.
  • 327
  • Ингредиенты
Рецепт от Инна

Печень куриная - 600 г

Маслины - 120 г

Петрушка - 1 пучок

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 2 зубчиков

Оливковое масло - 5 ст. л.

Соль, перец, паприка

Для блинов:

Сметана - 250 мл

Яйцо - 1 шт

Мука - 6-7 ст. л.

Сливочное масло - 1 ст. л.

Сахар, соль

Рецепт приготовления вкусной жареной печени птицы. Подается в блинах на сметане.
  • 323
  • Ингредиенты
Рецепт от tanchy

Печень говяжья - 500 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 8 ст.л.

Майонез 50% - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Смесь перцев - по вкусу

Масло растительное - 30 мл

Нежные отбивные в сочном кляре - полноценное блюдо на обед.
  • 218
  • Ингредиенты
Рецепт от Sharlis
Мобильная версия сайта