Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареная куриная печень с луком и морковью

Простой вариант приготовления жареной куриной печени с овощным гарниром за 15 минут. Помните, что сначала нужно обжарить саму печень, а лишь затем добавлять овощи, чтобы они не стали мягкими и тушеными. Печенка при жарке выделит жидкость и ее нужно будет выпарить, чтобы овощи не вобрали ее в себя.

Специи и пряности можете добавлять по своему вкусу, но только в самом конце, иначе печень станет жесткой.

И помните, что куриную печень не нужно долго жарить - она будет горчить!

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г

Лук - 1 шт.

Морковь крупная - 0,5 шт.

Масло растительное - 40 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

172 кКал
15 мин.
15 мин.

Б: 14.11
Ж: 11.8
У: 2.31

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления жареной куриной печени с луком и морковью - перед вами.

Печень промойте в воде и срежьте с нее все пленки. Слейте воду и слегка обсушите печенку бумажными салфетками, чтобы было меньше влаги.

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него куриную печень. Обжарьте примерно 4-5 минут на среднем нагреве с одной стороны.

Очистите лук и морковь от кожуры и промойте в воде. Печень переверните на другую сторону и томите еще 4-5 минут, пока жидкость не выпарится.

Нарежьте лук полукольцами, а морковь - тонкими кружочками. Добавьте овощи на сковороду и перемешайте.

Обжарьте еще 3-4 минуты, до румяности лука. Посолите и поперчите, по желанию добавьте и другие специи, приправы. Если любите свежую зелень, то измельчите ее и добавьте в емкость.

Выключите нагрев и выложите жареную куриную печень с луком и морковью в тарелки. Украсьте свежей зеленью. Подайте к столу в горячем виде со сметаной, соусами, дипами и т.д.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная куриная печень с луком

Подборка рецептов

Куриная печень жареная с луком

Куриная печень по-берлински с яблоками и луком

Печень куриная, жареная с луком в сметане

Куриная печень с хрустящим луком и яблоками

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень с яйцом на сковороде

Тушеная капуста с печенью

Тушеная печень со сметаной, морковью и луком

Печень куриная жареная в блинах

Жареная куриная печень

Подборка рецептов

Печень по-турецки

Куриная печень по-берлински с яблоками и луком

Куриная печень с яблоками

Куриная печень с хрустящим луком и яблоками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Zoya7

Просто, быстро, полезно и очень вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибы, Зоюшка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Капрезе с соусом Песто	Мороженое на овсяном молоке	Блины с маскарпоне и семгой	Пирожки из творожного теста с капустой в духовке	Постное апельсиновое печенье	Постные кутабы	Эноки с беконом
Вареники по-полтавски	Судак в рукаве в духовке (целиком)	Котлеты архиерейские постные	Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная куриная печень с луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти