Печень куриная жареная в блинах

Name: Печень куриная жареная в блинах
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5

Рецепт приготовления вкусной жареной печени птицы. Подается в блинах на сметане.

Ингредиенты

Печень куриная - 600 г

Маслины - 120 г

Петрушка - 1 пучок

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 2 зубчиков

Оливковое масло - 5 ст. л.

Соль, перец, паприка

Для блинов:

Сметана - 250 мл

Яйцо - 1 шт

Мука - 6-7 ст. л.

Сливочное масло - 1 ст. л.

Сахар, соль

323 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

tanchy автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень люблю печень птицы, как я ее только не готовила. Это один из вариантов приготовления куриной печени, который был позаимствован из Марокканской кухни и немножко адаптировала под себя. Получается очень вкусно и необычно. Попробуйте обязательно, этот рецепт внесет разнообразие в ваше меню.

Подготавливаем ингредиенты для маринования печени.

Соединяем в глубокой тарелке печень, измельченную зелень и чеснок, оливковое масло, маслины и специи. Все перемешиваем и оставляем на 1.5 часа.

Подготавливаем ингредиенты для сметанных блинов.

В сметану вбиваем яйцо, добавляем растопленное сливочное масло.

Добавляем сахар, соль и муку.

Должно получиться тесто средней густоты, оно не должно быть редким.

Выливаем часть теста на раскаленную сковороду.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Блины должны получиться довольно толстыми.

Промаринованную печень вместе со всем маринадом высыпаем на сковороду.

Жарим на среднем огне до полной готовности печени, периодически помешивая ее.

Для подачи на каждую тарелку кладем блин, сверху печень, маслины, зелень и можно дольки помидора по желанию.

Приятного аппетита.

Печень куриная жареная в блинах, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Печень жареная

Подборка рецептов

Печень куриная жареная в блинах

Говяжья печень с баклажанами

Печень жареная с белыми грибами

Печень куриная, жареная с луком в сметане

Жареная куриная печень

Подборка рецептов

Жареная картошка с печенью

Куриная печень с луком на сковороде (жареная)

Печень куриная, жареная с луком в сметане

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень с яблоками

Куриная печень по-берлински с яблоками и луком

Куриная печень с луком на сковороде (жареная)

Куриная печень с грибами в вине

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Мастава с фрикадельками (узбекский суп)

Рисовые шарики «Тыквы» на Хэллоуин

Запеченная свиная корейка

Котлеты из рыбного фарша и картошки

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

а сколько порций получаеться?

ответить

tanchy Автор рецепта

А как сытно ;)

ответить

Лана

Очень даже здорово!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тыквенная каша на кокосовом молоке	Ленивые вареники с семенами чиа	Овсяная каша с протеином	Омлет с авокадо и сыром	Овсяная каша с яичным белком	Коктейль «Манго слинг»	Тыква, запеченная кусочками с чесноком в духовке
Шаурма в панировке (жареная)	Утиная грудка сувид (су-вид)	Манка с морковью и луком	Постное картофельное пюре с хумусом	Квашеные капустные листья	Творожный рулет без выпечки	Цветная капуста в чесночном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печень куриная жареная в блинах

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты