Собрать по списку продукты для приготовления кабачка с куриной печенью в духовке.
Овощи помыть, почистить, морковь натереть на терке или измельчить при помощи блендера. Лук мелко нарезать. Кабачок почистить, убрать сердцевину с семенами.
На сковороде разогреть масло, отправить на него подготовленные лук и морковь.
Печень промыть, срезать пленочки, нарезать печень на небольшие кусочки.
Печень отправить к овощам в сковороду, добавить специи по вкусу, перемешать.
Обжарить содержимое на среднем огне до готовности.
В форму для запекания, смазанную маслом, выложить половинки кружочков кабачка.
Сверху выложить овощную зажарку с печенью, равномерно распределив по кабачку.
Закрыть начинку дольками кабачка. Залить содержимое яичной смесью и присыпать тертым сыром. Форму затянуть фольгой. Запекать кабачок с куриной печенью в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса. Затем снять фольгу и в течение 5 минут дать сырной корочке зарумяниться.
Приятного аппетита!
Написать комментарий