Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с картошкой и тыквой в

    Пирожки с картошкой и тыквой в духовке

    Сдобные, пышные пирожки всегда желанны в любом доме. Сегодня они у нас с картошкой и тыквой, которая придает начинке небольшую сладковатую нотку. Выпечка универсальная и будет хороша, как с любым первым блюдом, так и к чаю или на закуску. Сливочное масло можно заменить маргарином хорошего качества.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 400-450 г

    Молоко - 200 мл

    Дрожжи прессованные - 20 г

    Масло сливочное - 60 г

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)

    Сахар - 2 ч.л.

    Соль - 1 ч.л. (без горки)

    Начинка:

    Тыква - 200 г

    Картошка - 400 г

    Соль - по вкусу

    • 184 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 5
    • Ж: 5.31
    • У: 29.38

    Фото готового блюда

    Zoya7автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления пирожков с картошкой и тыквой в духовке.


    В миску накрошите прессованные дрожжи. Насыпьте сахар и налейте теплое молоко.


    Добавьте яйцо.


    И постепенно насыпьте просеянную муку, если вы замешиваете тесто вручную. А если, как я, в планетарном миксере, то сразу насыпьте всю муку.


    Замесите однородное, достаточно густое тесто. После добавьте мягкое сливочное масло.


    И продолжите замешивать тесто. Оно сразу станет более нежным и мягким.


    Достаньте его из миски, округлите. Выложите в любую глубокую посуду, смазанную растительным маслом. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза и можно будет приступать к приготовлению пирожков.


    А пока тесто подходит, займитесь начинкой. Тыкву очистите, помойте и нарежьте произвольно. Запеките любым удобным для вас способом: в духовке, аэрогриле, микроволновке. Я запекала 6 минут в микроволновке при мощности 750 ватт.


    После тыкву охладите, немного посолите и разомните в пюре.


    Картошку очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой и немного посолите. Варите до мягкости. Затем воду слейте и приготовьте пюре. Соедините картофельное и тыквенное пюре.


    Начинка для пирожков готова.


    Тесто достаньте из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите 2 столовые ложки начинки.


    Слепите края лепешки, образуя пирожок.


    Приготовленные таким образом пирожки выложите на противень с пекарской бумагой.


    Накройте их пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. Желток яйца перемешайте со столовой ложкой молока и смажьте пирожки.


    Пеките пирожки с картошкой и тыквой в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 25-30 минут. Температурный режим и время выпекания зависят от вашей духовки.


    Пирожки с картошкой и тыквой готовы.



    Пирожки с картошкой и тыквой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с тыквой

    Подборка рецептов

    Чуду с тыквой на кефире на сковороде
    Эчпочмак с тыквой
    Шаньги с тыквой
    Мешочки из слоеного теста с тыквой
    Пирожки на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с печенью из бездрожжевого теста
    Турецкие пирожки
    Пирожки с копченой курицей
    Шаньги с тыквой
    Пирожки на живых дрожжах

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с колбасой
    Пирожки с пекинской капустой (в духовке)
    Пирожки с тыквой в духовке из дрожжевого теста
    Французские булочки «Крем де-паризьен»
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Слоеные пирожки с мясом
    Пирожки с черемшой и яйцом
    Пирожки с мясом и рисом в духовке
    Слойки с клубничным вареньем
    Пирожки с картошкой

    Подборка рецептов

    Пирожки с картошкой и капустой жареные
    Расстегай с картошкой
    Жареные пирожки с картошкой и сосиской
    Духовые пирожки с картофелем и луком
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Домашние ватрушки с творогом
    Печёные пирожки с картошкой
    Пирожки печёные с лёгким и рисом
    Пирожки с вишней в духовке
    Выпечка с тыквой

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с тыквой в духовке
    Пирог-улитка с тыквой
    Пирог с тыквой и рисом
    Кекс из тыквы с орехами
    Выпечка с картошкой

    Подборка рецептов

    Пирог с треской из слоеного теста
    Пирог с картошкой и яйцом (в начинке)
    Шаньги с картошкой и сыром
    Картофельные лепешки с грибами и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Картофель (2429)Пироги без дрожжей (2032)Выпечка из дрожжевого теста (1425)Вторые блюда из картофеля (1422)Пирожки (1154)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Тыква (738)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Тыква с камамбером в аэрогриле
    Как сушить землянику для чая?
    Жареная картошка с грибной икрой
    Кабачок с куриной печенью в духовке
    Ферментированные баклажаны
    Бургеры с тунцом
    Сэндвичи из крекера с крабовыми палочками

    Пирожки с картошкой и тыквой в духовке
    Манная запеканка с киселем
    Масло с травами сувид (су-вид)
    Брискет в мультиварке
    Сладкий тост
    Куриные сердечки с медом и соевым соусом
    Салат из куриной грудки с солеными огурцами
    Мобильная версия сайта