E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с печенью из бездрожже

    Пирожки с печенью из бездрожжевого теста

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 500 г

    Сливочное масло - 110 г

    Кефир - 210 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Для начинки:

    Куриная печень - 500 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Для смазывания:

    Желток - 1 шт.

    Молоко - 2 ст.л.

    Для посыпки:

    Кунжут

    • 228 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 10.29
    • Ж: 9.82
    • У: 24.87

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления пирожков с печенью из бездрожжевого теста в духовке.


    Кефир, сливочное масло и яйцо заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.


    Печень положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и проварить минуту, откинуть на сито.


    Морковь натереть на терке, лук нарезать, обжарить в сковороде на растительном масле 10 минут. Затем добавить нарезанную порционно печень, накрыть крышкой и тушить минут 10. После этого пропустить печень с овощами через мясорубку или перебить блендером до однородной массы, посолить и поперчить.


    Смешать кефир, соду и соль в мисочке, дождаться пузырьков.


    В другой миске растереть просеянную муку с маслом в крошку.


    Затем влить кефирную смесь, замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить отдохнуть в тепле минут 20.


    После этого разделить тесто на 15 равных частей, скатать в шарики, накрыть пищевой плёнкой, чтоб не заветрились.


    Раскатать каждый шарик в лепёшку, сделать 3 надреза.


    Выложить начинку из печени, равномерно распределить при помощи ложки либо шпателя.


    Тесто тщательно залепить.


    Перевернуть надрезами вверх.


    Выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать пирожки желтком, взбитым с молоком, посыпать кунжутом.


    Отправить бездрожжевые пирожки с печенью в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, до зарумянивания верха.


    Пирожки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.


    Всем приятного аппетита!


    Пирожки с печенью из бездрожжевого теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки

    Рубрика рецептов

    Конвертики из лаваша с яблоками на сковороде
    Пирожки с капустой в духовке
    Пирожки с колбасой и сыром
    Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с картофелем «Дачные»
    Самса с яйцом и луком
    «Свинки в одеяле» (Pigs in a blanket)
    Самса с зеленью (кок самса)
    Пирожки на кефире без дрожжей

    Подборка рецептов

    Пирожки с тыквой на кефире
    Пирожки с капустой на кефире в духовке
    Пирожки за 5 минут
    Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
    Пирожки на кефире

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки из теста на кефире и соде
    Сосиски в тесте на кефире в духовке
    Тесто для чебуреков на кефире
    Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
    Пирожки на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с повидлом на кефире
    Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
    Жареные пирожки из теста на кефире и соде
    Начинка для пирожков из свиного сердца (+тесто)
    Пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»
    Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
    Жареные пирожки с ливером
    Чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрые пирожки (72)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда из печени (133)Дрожжевые пирожки (221)Пирожки (805)Пирожки в духовке (250)Пирожки на кефире (58)Пирожки на сковороде (157)Пирожки с картошкой (47)Пирожки с мясом (98)Пирожки с сыром (67)Пирожки с творогом (59)Простые салаты с печенью (48)Салаты с печенью (62)Тесто для пирожков (57)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Гречка по-купечески в горшочках
    Салат из капусты с болгарским перцем
    Салат «Цезарь» с оливками
    Маффины в мультиварке
    Зеленый овощной гарнир
    Сливочный суп с индейкой
    Шведское варенье силт из клубники на зиму

    Крылышки куриные в кляре на сковороде
    Салат «Императрица» с курицей и ананасами
    Маффины с беконом
    Овощной бульон
    Кето десерт из творога
    Салат из крабовых палочек с редиской
    Маффины с клюквой
    Мобильная версия сайта