E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»

    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»

    Тонкий армянский лаваш просто великолепно справляется с ролью теста, поэтому из него можно приготовить много разных блюд. «Рулетики-шустрики» — быстрое и легкое в приготовление блюдо с минимальным набором ингредиентов, поэтому с ним может справиться даже начинающий кулинар. По вкусу блюдо имеет сходство с жареными пельменями, а если не панировать рулетики в яйце, тогда их вкус будет подобен чебурекам.

    Ингредиенты

    Тонкий армянский лаваш - 1 шт.

    Мясной фарш - 250 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Петрушка свежая - 15 г

    Лук репчатый - 1/2 шт.

    Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

    Рафинированное масло - для жарки

    • 185 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики» вышли сочными, используйте свино-говяжий фарш с добавлением лука. Готовый фарш можно сдобрить любыми пряностями на ваш выбор.


    Луковицу очистите, настрогайте произвольным способом, кусочки поместите в контейнер блендера. Включив кухонную машину, перебейте содержимое, получая луковую кашицу.


    Соедините фарш с измельченным луком в одной емкости.


    Петрушку обдайте водой, меленько нашинкуйте, добавьте к основному составу. Смесь приправьте перцем и солью на свой вкус, старательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой.


    Тонкий лаваш уложите на рабочую поверхность (стол, доску), разровняйте. Нанесите на весь периметр полотна приготовленную мясную массу.


    Сверните лист с начинкой в плоский рулет (как показано на фотографии). Дайте ему 10 минут настояться. В это время сочный фарш немного пропитает сухой лаваш, благодаря чему будет легче нарезаться.


    В пиалочку вбейте яйцо, расколотите его вилкой. Кусочек опустите в яичную смесь, обваляйте со всех сторон. Таким образом поступите с каждым экземпляром.


    Параллельно на конфорке разогрейте достаточное количество масла, после опустите заготовки. Жарьте конвертики из лаваша с фаршем с обеих сторон на умеренном огне под крышкой. Как только изделия достигнут румяного цвета, уберите их со сковороды.


    Чтобы избавить блюдо от лишнего масла, перед подачей выложите его на бумажное полотно.


    Конвертики с фаршем вкусные как в холодном, так и горячем состоянии.


    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Быстрые пирожки

    Подборка рецептов

    «Свинки в одеяле» (Pigs in a blanket)
    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»
    Жареные пирожки с квашеной капустой (на сковороде)
    Сосиски в слоеном тесте на сковороде
    Рулеты из лаваша

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с творожным сыром
    Картофель в лаваше в духовке
    Лаваш с корейской морковкой и капустой
    Лаваш с консервированной горбушей и яйцом
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Сладкие жареные пирожки со щавелем
    Жареные пирожки с творогом на сковороде
    Жареные пирожки с грибами
    Бабушкины пирожки на кефире
    Пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
    Пирожки с говяжьей печенью и капустой
    Пирожки «Курочка Ряба»
    Алатская самса
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог со сливами и корицей
    Египетская Кунафа
    Эклер с кракелюром
    Меренговый рулет с малиной
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    «Моцарелла» в домашних условиях
    Квашеные зеленые помидоры
    Закуска из перепелиных яиц
    Омлет с зеленым горошком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриная печень с яблоками в банке (в духовке)
    Уха из язя
    Мамалыга с мясом
    Постный салат с картофелем и грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с жареными овощами
    Котлеты из цветной капусты в духовке
    Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
    Роллы с кальмаром и беконом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Юлия
    Спасибо за рецепт, получилось вкусно и без особых хлопот
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    какое заманчивое названьице!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкусная закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить
    FORTUNA7 Автор рецепта
    Анжелика, Да, вкусно очень, и при этом очень быстро и без хлопот)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Отлично нашустрили!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта