E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Пирог со сливами и корицей

Пирог со сливами и корицей

Легкий и быстрый пирог как нельзя кстати подойдет для семейного чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 130 г

Сахар - 150 г

Соль - щепотка

Лимон (только цедра) - 0,5 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливы - 8-10 шт.

Для верха:

Корица молотая - 1 ст.л.

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Диаметр формы - 21-23 см
  • 295 кКал
  • 30 мин.
  • 10 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я люблю подобного плана пироги: быстро, недорого, ароматно и вкусно! Единственно, что меня тут не устраивает - размягченное сливочное масло, т.е. быстро испечь пирог не получится. Но вполне можно запланировать пирог со сливами и корицей на завтра, вечером вынув масло из морозилки и оставив его при комнатной температуре, а утром приступить к приготовлению пирога. Если начнете пораньше, то успеете к приходу родных на обед.


Я люблю корицу, поэтому сливы посыпала одной столовой ложкой этой пряности. Если вам одна столовая ложка - много, то вполне можете обойтись одной чайной ложкой корицы.


Сахар рекомендую использовать коричневый, а в тесто, безусловно, пойдет обычный белый.


Тесто можно ароматизировать и ванилином, но, поверьте, лимонная цедра тут - как нельзя кстати.


Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром и солью.


Добавьте лимонную цедру, натертую на мелкой терке, и по одному два яйца, тщательно взбивая после каждого.


Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.


Перемешайте ложкой или лопаткой.


Тесто выложите в форму. Разровняйте. Я форму ничем не смазываю, лишь дно застилаю пергаментом.


Сливы разрежьте пополам, выньте косточку. Уложите сливы срезом вниз, слегка вдавив их в тесто.


Сверху присыпьте сахаром и корицей.


Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.


Лучина из готового пирога будет выходить сухой.


Пирог со сливами и корицей готов.


Остудите его немного в форме, затем полностью - на решетке.


Приятного чаепития!


Пирог со сливами и корицей — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 940

    Рецептов

  • 268

    Подписчиков

  • 517

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
ElizabethII Гений кулинарии
А потом я еще тортик сделала на основе этого пирога
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Слив не было, поэтому - с ананасами .
При доставании из формы я пирог перевернула, а он потом взял и прилип к пергаменту .
Поэтому у меня на фотке он вверх ногами :)

Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ален, сто лет тебя не видела!!! Ты опять радуешь! С ананасами тоже оч вкусно! )))) Спасибо тебе за фото отчет!
Нравится
(1)
ответить
Люблю такой пирог, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Песочка, такое тесто в пирогах мы полюбляем!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, а мы ваще всякие пироги любим особой любовью)))
Нравится
(0)
ответить
готовила с венгеркой и без корицы, тоже шикарно было
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, тут, как мне кажется, любя слива пойдет. Пожалуй, только зеленая будет не то. Хотя... кто знает)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Суп из индейки с овощами

Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков с бананом

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Запеканка из отварной курицы

Индейка в соусе карри

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Хрустящие малосольные кабачки

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Мобильная версия сайта