Пирог мандариновый

Аймкук

Ингредиенты

Мандарины - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Сахар - до 1 стакана

Сухари панировочные - 2/3 стакана

Молотый фундук - 1/3 стакана

264 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

На днях в блоге у Чадейки мне попался рецепт пирога из мандаринов и миндаля, и понеслись мои эксперименты... Вместо миндаля взяла фундук и в количестве поменьше (и экономнее))). В комментах упоминалось, что для теста можно ещё и панировочные сухари использовать, взяла это на заметку.

Такой мандариновый пирог можно традиционным образом испечь в духовке, а также и на пару, например, в мультиварке. Поскольку я сейчас увлечена выпечкой на пару, а также и выпечкой в мультиварке, то все сошлось. Получилось так удачно, что с удовольствием делюсь со всеми желающими своим вариантом очень ароматного и яркого на вкус пирога. Приготовьте его на новогодний стол или к чаепитию в новогодние праздники.

п.с.

Вчера повторила этот рецепт с добавлением лимона и из сухарей, приготовленных из обычного батона, получилось тоже очень вкусно и ароматно по полной.

Для приготовления мандаринового пирога подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для мандаринового пирога

Мандарины целые и прямо в кожуре нужно сварить в течение минимум 20 минут.

Сварить мандарины

Затем разрежьте их и удалите семечки.

Порезать мандарины

Измельчите их в однородную массу при помощи блендера.

Измельчить мандарины блендером

Добавьте яйца и сахар, перемешайте и взбейте.

Добавить яйца и сахар

Взбить яйца, сахар и мандариновое пюре

Вмешайте в эту массу панировочные сухари и молотые орехи.

Всыпать сухари и орехи

Форму с мандариновым тестом поместите в мультиварку на подставку для варки на пару и готовьте в течение получаса, установив режим "на пару 25-30 минут" или другой, дающий ровное кипение воды.

Повторюсь, что такой пирог можно испечь и в духовке (при 170 градусах 45-50 минут, но время зависит от размеров формы) или в мультиварке на режиме "выпечка".

Перелить тесто в форму