E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРулеты
Швейцарский рождественский венок

Швейцарский рождественский венок

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи свежие - 20 г

Сахар - 40 г

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Мука - 300 г

Молоко - 250 мл

Начинка

Молотый миндаль - 100 г

Сахар - 25 г

Яйцо - 1 шт.

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Сливки - 1 ст.л.

Специи для пряников

Конфитюр, повидло - 80 г

Сахарная пудра

  • 189 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

 Сегодня 2-й день Адвента. Адвент — католическая традиция, символизирующая время ожидания, предшествующее празднику Рождества Христова. Во время Адвента, верующие готовятся к празднику. Одной из наиболее известных традиций, касающихся подготовкой к Рождеству, является «венок Адвента» — венок из еловых веток, в который вплетены четыре свечи. В первое воскресенье зажигается одна свеча, во второе — две и так далее, то есть становится с каждой неделей всё светлей. Такими венками украшаются как церкви, так и дома. Каждое воскресенье зажигают дома свечу, каждый раз увеличивая свечи".


Рождество - это самый светлый праздник в Eвропе. К нему готовятся заранее и очень тщательно. Выпекаются печенья, разного вида, кухены, и конечно же пекутся такие рождественские венки. Хочу что бы и вы окунулись в этот мир пряностей и сладости. Предлагаю один из рецептов европейской выпечки! И поздрaвляю всех католиков с приближением Рождества!


Итак, замесим тесто. В теплом молоке разведем дрожжи. Добавим соль, сахар, мягкое масло и яйцо. Все размешаем хорошо, добавим муку и замесим тесто. Поставим его в теплое место на часа два.


Пока тесто поднимается, делаем начинки. В одной чашке смешаем: 75 грамм молотого миндаля, 25 грамм сахара, 1 белок, 1 ст.л. сливок и смесь для пряников. В этой смеси кардамон, корица, анис. Все размешаем хорошо и поставим на огонь на 3 минуты , прогреем.


В другой чашке смешаем повидло, у меня сливовое, миндаль 25 грамм, желток, и цедру апельсина.


Тесто подошло. Раскатаем его в пласт как можно тоньше. Выкладываем наши начинки, вот таким образом, как на фото.


Скручиваем рулеты с двух сторон.


Соединяем вместе и немного вытягиваем, по нашей форме. У меня была специальная для кексов. Кладем рулет в форму и даем ему поднятся 30 минут примерно. Ставим в разогретую духовку до 180 грамм на 20-30 минут.


Готовому венку даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.


Всех с наступающим рождеством!

Рулет-венок к Рождеству

Швейцарский рождественский венок


Швейцарский рождественский венок, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (19)
Добавить комментарий
Аврора
А молока сколько?
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Аврора, 250 ml
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Оля но у меня конечно не так красиво как у тебя..мне еще расти до твоей выпе4ке!!!
Нравится
(0)
ответить
Vanille
Спасибо и тебе, что хорошо сделала работу! Мне приятно! :)) Я уже увидела фотоотчёт, только сейчас, спасибище огромное! :))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Оля я же тебе писала отчет..ты ничего не ответила...
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ольчик спасибо тебе за рецепт!!!
Нравится
(0)
ответить
Vanille
Ленчик, теперь понятно куда идут мои рецепты... мне, конечно приятно, но хоть словечко замолвила бы обо мне... Это было бы справедливо...
Пошаговые фотки вполне удачные и финальные хорошие...:))
Нравится
(0)
ответить
Vanille
Таааак!!! Was ist das? Advetsgugelhopf?
Нравится
(0)
ответить
Классный рулет получился!
Нравится
(0)
ответить
ТАМАРА
Удивительный рецепт и красиво смотриться
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ален так вот..я сама удивилась..ну очень вкусно , попробуй тебе понравится
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Вкусно :) Вот никогда бы не догадалась, что рулет можно в такую форму уложить :)
Нравится
(0)
ответить
АЛЛА
Просто здорово
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Елена на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный рецепт!
Я уже несколько лет пробую новые новогодние рецепты, но они не убывают, только все новые добавляются)) И этот в копилку:)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Spasibo!!!
Нравится
(0)
ответить
nina
КЛАССНЫЙ новогодний рецептик
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Свет спасибо большое...а вкусный какой!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, шикарный веночек получился, новогодний!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта