E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Белые имбирные пряники

    Белые имбирные пряники

    Ингредиенты

    Мука - 150 грамм;

    Картофельный крахмал - 100 грамм;

    Сливочное масло - 80 грамм;

    Сахарная пудра - 80 грамм;

    Сливки (33 %) - 50 мл;

    Яйцо - 1 шт;

    Ванильный экстракт - 1 ч.л;

    Кардамон - 1 ч.л;

    Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

    • 270 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Елена автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предновогодние волшебные дни продолжаются и я предлагаю нам всем переместиться в Финляндию. Один из рецептов, которые хозяйки обязательно пекут к Рождеству, это белые имбирные пряники, или, иначе, печенье с кардамоном (Valged piparkoogid e. kardemoniküpsised). Печенье получается рассыпчатым, очень нежным сливочным, с приятным ароматом кардамона.


    Подготовим необходимые продукты.


    Муку смешать с разрыхлителем, кардамоном, крахмалом, просеять.


    Мягкое сливочное масло взбивать 3-4 минуты, постепенно добавляя сахарную пудру.


    Продолжая взбивать, добавить яйцо.


    А затем влить сливки, взбить.


    В 2-3 приема добавить муку.


    Замесить тесто, убрать в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь. Тесто получается мягким, очень эластичным, приятным в работе.


    Затем раскатать тесто толщиной примерно 1 см., вырезать печенье.


    Сложить печенье на противень, застеленный пергаментом, убрать в холодильник на 5-10 минут. Так печенье не потеряет форму при выпечке.

    Печенье с кардомоном


    Выпекать печенье с кардамоном 8-10 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до легкого зарумянивания. Остудить на решетке. При желании печенье можно украсить глазурью.

    Рецепт белых имбирных пряников


    Приятного аппетита!


    Белые имбирные пряники, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пряники

    Подборка рецептов

    Пряник шоколадный с вареньем
    Шоколадно-медовые пряники (мягкие)
    Пряники медово-имбирные
    Шоколадные пряники на молоке
    Рождественская выпечка

    Коллекция рецептов

    Рождественский кекс с изюмом, миндалем и марципаном
    Капкейки с кумкватом и цитрусовым курдом
    Манник на кефире с мукой в мультиварке
    Рождественское печенье «Трдло»
    Печенье на Рождество

    Коллекция рецептов

    Рождественское печенье со специями
    Французское рождественское печенье
    Печенье «Ёлочки» с джемом
    Пряники лимонные
    Рождественские пряники

    Коллекция рецептов

    Архангельские Козули (пряники)
    Белые имбирные пряники
    Пряники рождественские с глазурью
    Польский рождественский пряник

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ксюша
    На самом деле кардамон принадлежит к семейству имбирных 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Анастасия, название пряников и для меня было интересным, но не я его придумала - национальный рецепт:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Интересно, имбирные пряники без имбиря...
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта