Печенье «Ёлочки» с джемом

Такой выпечкой можно очень здорово украсить новогодний стол. Красивые песочные елочки очень нравятся детям, да и взрослым они поднимут настроение своим аппетитным видом. Для этого печенья подойдет любое песочное тесто и желательно для начинки выбрать джем яркого оттенка - будет смотреться наряднее. Я использовала в работе ароматный малиновый джем - получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Песочное тесто:

Мука - 300 г

Яйцо - 2 шт.

Масло сливочное растопленное - 150 г

Сахар - 100 г

Начинка:

Любой джем - по вкусу

372 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.66
Ж: 18.39
У: 46.09

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

50 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для новогоднего и рождественского печенья «Ёлочки» с джемом.

В миске соединим муку, топленое масло (охлажденное), сахар и вобьем яйца.

Замесим из этих ингредиентов песочное тесто, которое не прилипает к рукам.

Рабочую поверхность немного присыплем мукой и выложим тесто. Раскатаем его скалкой в пласт толщиной примерно в 0,3-0,4 мм. Воспользуемся круглой вырубкой для печенья и вырубкой в форме елочки. Вырубим сначала из всего теста кружочки, а затем в половине этих кружочков внутри вырубим елочки.

То есть должно получиться одинаковое количество цельных кружочков из теста и кружочков с отверстиями в виде елочки. Будем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Затем начнем соединять печенья по парам: на цельный кружочек испеченного печенья выкладываем слой джема.

А сверху кладем кружочек с отверстием в виде елочки, немного придавливаем обе половинки, удаляя излишки джема.

Печенье «Ёлочки» с джемом готово к дегустации. По желанию можно еще немного присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Печенье «Ёлочки» с джемом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Новогодняя выпечка

Подборка рецептов

Пряники рождественские имбирные

Пряничный домик

Мраморное лимонное печенье с трещинками

Кростата с рикоттой

Печенье на Новый год 2024

Подборка рецептов

Печенье «Иней»

Ореховые рожки

Пряное печенье «Олени Санты»

Рождественское миндальное печенье

Печенье с вареньем

Подборка рецептов

Насыпное печенье с вареньем

Рогалики на сметане с джемом

Печенье «Каракум» с вареньем

Постные рогалики

Выпечка с вареньем

Подборка рецептов

Манник на молоке с вареньем в мультиварке

Пирог с вареньем в духовке

Штрицель

Пирог с черничным вареньем

Печенье с повидлом

Подборка рецептов

Печенье «Конвертики» с джемом

Дрожжевые рогалики на маргарине и молоке с повидлом

Рогалики на кефире

Рогалики дрожжевые с повидлом

Песочное печенье

Подборка рецептов

Турецкое «Курабье»

Песочное кольцо с арахисом (по ГОСТ)

Малиновое печенье с шоколадом (на сливочном масле)

Печенье с ревенем

Другие полезные подборки по теме

Выпечка на Новый год (178)Имбирное печенье на Новый год (16)Новогоднее печенье (38)Новогодняя выпечка из дрожжевого теста (23)Новогодняя выпечка из слоеного теста (9)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Станислав

Само печенье не сухое в результате получается?
Готовые изделия можно транспортировать на небольшие расстояния?

ответить

Нина Минина-Р

хорошенькие, заманчивые)

ответить

Светлана Автор рецепта

Нина Минина-Р, спасибо большое!!))

ответить

Лана

Прям, зимние красавицы!:bestofthebest:

ответить

Светлана Автор рецепта

Лана, новогодние)))))

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.

Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?

Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?

Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?

Макароны с сыром в аэрогриле	Свекольный уксус	Цветная капуста с сосисками в духовке	Омлет с помидорами черри	Овсяная каша с орехами и медом	Салат «Рассвет» (грузинский)	Мешочки из блинов с начинкой
Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Бешбармак с фаршем	Окорочка в пергаменте в духовке	Овощной суп с молоком	Тушеная квашеная капуста с фаршем на сковороде	Куриные рулетики с соленым огурцом	Каннеллони с сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье «Ёлочки» с джемом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты