Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Мраморное лимонное печенье с трещинками

    Мраморное лимонное печенье с трещинками

    Предлагаю приготовить красивое и вкусное лимонное печенье с трещинками. Такое печенье зачастую называют мраморным, оно очень нравится детям и взрослые. Пакуем в новогодние пакеты, коробочки и банки и дарим своим родным и близким.

    Ингредиенты

    Сливочное масло – 200 г

    Мука пшеничная – 540 г

    Сахар – 180 г

    Яйцо куриное – 2 шт.

    Цедра 3 лимонов

    Лимонный сок – 80 мл

    Разрыхлитель – 16 г

    Соль – щепотка

    Для обсыпки:

    Тростниковый сахар

    Сахарная пудра

    • 373 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.98

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.98 из 5
    на основе 45 голосов
    134 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты, необходимые для выпечки мраморного лимонного печенья с трещинками.

    Ингредиенты для мраморного лимонного печенья


    Взбить мягкое сливочное масло с сахаром.

    Взбиваем масло с сахаром


    Добавить яйца, лимонный сок, цедру и хорошо перемешать.

    Добавляем яйца, цедру и сок лимона


    Просеять муку с разрыхлителем и добавить в тесто. Тщательно перемешать до однородности.

    Всыпать муку с разрыхлителем


    Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.

    Тесто для печенья готово


    В отдельные тарелки насыпать тростниковый сахар и сахарную пудру. Сформировать небольшие шарики, сначала обвалять в тростниковом сахаре, затем в сахарной пудре. Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут.

    Обваляем печенье в сахарной пудре


    Остудить на решетке. Мраморное лимонное печенье готово. Приятного аппетита!

    Готовое печенье


    Рецепт мраморного лимонного печенья


    Мраморное лимонное печенье с трещинками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лимонное печенье

    Подборка рецептов

    Пряники лимонные
    Творожно-лимонное печенье
    Лимонное песочное печенье
    Рогалики лимонные
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье с вареной сгущенкой (с миндальной мукой)
    Печенье на сметане на скорую руку
    Рассыпчатые бублики
    Печенье песочное с корицей
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Маффины с бананом
    Осетинский пирог с тыквой (Насджин)
    Насыпной яблочный пирог с овсянкой
    Пирог из дрожжевого теста с лососем
    Новогодняя выпечка

    Коллекция рецептов

    Банановые кексы с шоколадными каплями «Мартышки»
    Новогодняя пицца «Обезьянка»
    Печенье с предсказаниями
    Торт «Шкатулка»
    Печенье на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Рождественское печенье со специями
    Печенье «Иней»
    Классическое имбирное печенье на Новый год
    Имбирные пряники «Свинка Пеппа»
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Крекеры с кунжутом
    Овсяное печенье с кокосовой стружкой
    Кекс песочный
    Песочное печенье с изюмом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Использовала чуть меньше сахара, 150 гр примерно, масла 180 гр. Температуру на печеньки ставлю всегда не больше 170, иначе сгорают раньше чем пропекутся, и противень ставлю повыше, не по центру. Времени в духовке заняло минут 15-18.
    Прикольно, сладко вначале, кисленькое послевкусие после. Вкусно, но сахара всё равно многовато))
    И как то попался совет в уже готовое тесто добавить чуток соды. Вкуснее получается
    Фото
    0
    ответить
    Виктория
    Спасибо за рецепт! Вкусненькое, с кислинкой) Правда, трещинки не получились( Но и без трещинок хорошо.
    0
    ответить
    Галина Леонтьева
    Подскажите, пожалуйста, сколько штук выходит?
    1
    ответить
    Виктория
    Галина Леонтьева, я делала из половины ингредиентов, диаметр - около 5 см, вышло 15 штук.
    0
    ответить
    Лиля
    Не получились( Не поднялись совсем и трещины, соответственно, практический не было
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Лиля, досадно, что у Вас  печенье не получилось!!!! Многие пользователи пекли по этому рецепту и довольны результатом
    0
    ответить
    Kate
    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли оставить тесто на ночь в холодильнике?
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Kate, по идеи  можно. Если попробуете, пожалуйста, поделитесь результатом
    0
    ответить
    Kate
    Milena, здравствуйте всё получилось и очень вкусно. Спасибо за рецепт
    0
    ответить
    Анна
    Получилось чудесное, ооочеоь вкусное и ароматное печенье, огромное спасибо за рецепт!
    2
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Анна, очень рада,что печенье понравилось
    0
    ответить
    София
    Спасибо, за рецепт! Очень вкусно
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    София, Вам спасибо за приятный  отзыв!!!!
    0
    ответить
    Олеся
    Делала без лимонного сока, положила чуть меньше масла, получилось супер вкусное и мягкое печенье
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Олеся, рада, что печенье понравилось!!! Готовьте на здоровье!!!
    0
    ответить
    Инга
    Просто и замечательно
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Инга, спасибо. Готовьте на здоровье!
    0
    ответить
    Annabelle
    Ароматное печенье и очень красивое, знаю, что еще и вкусное:bestofthebest:
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибо за приятный отзыв!:smile:
    0
    ответить
    ElenaV
    Очень красиво, ароматно и празднично!!!
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибо за приятный отзыв:smile:
    0
    ответить
    Ксюша
    Шикарно :smirking: . 
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибооо:smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Сэндвич сандо
    Чесночно-творожный соус
    Тушеная картошка на курином бульоне
    Люля-кебаб в тесте
    Ананасовый тарт татен
    Куриные бедра сувид (су-вид)
    Паста орзо с фаршем

    Брускетта со шпротами и яйцом
    Дикая утка в афганском казане
    Медовые шарики (пирожное)
    Суп с зеленой гречкой
    Кукурузный суп с беконом
    Щи из свежей капусты в афганском казане
    Салат с говядиной су-вид
    Мобильная версия сайта