E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье с предсказаниями

Печенье с предсказаниями

Ингредиенты

Мука - 0,5 стакана;

Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка;

Растительное масло - 50 мл;

Яйца - 3 белка;

Сахар (или сахарная пудра) - 50 грамм;

Ваниль или ванильный сахар - по вкусу;

Соль - 1 щепотка;

Корица - 1 щепотка;

Мускатный орех - 1 щепотка;

Разрыхлитель - 0,3 ч. ложки или водка - 0,5 ч. ложка;

Миндальная эссенция - по желанию несколько капель.

  • 407 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Такое печенье с предсказаниями можно испечь для развлечения в новогоднюю ночь, в любой день Святок или ещё в какой-нибудь праздничный день ... Хоть печенье и китайского происхожения, но это нисколько не мешает ему вписаться для разнообразия в праздничные игры в любой стране )


Предложения - предсказания либо придумайте сами, либо распечатайте варианты из Интернета. Состав печенья незатейлив, а вот с приготовлением возможны некоторые сложности, которые я постараюсь предотвратить, показать и расписав процесс по шагам ...


Сначала подготовьте листочки-полоски с фразами предсказаний, которые напишите от руки или распечатайте на принтере. Цвет бумаги на ваш выбор, а размер полоски примерно 1 см х 20 см.


Просто распечатать тексты на стандартном листе А4 формата и затем нарезать на полоски - самое то.

Предсказания для печенья


Листочек с предсказанием сложите вдвое, чтобы краска принтера или паста авторучки не попала на тесто, т.е. на печенье.

Вырезать предсказания на бумажках


Подготовьте ингредиенты для печенья согласно списка:

Ингредиенты для печенья с предсказаниями


Отделите белки и размешайте

Желтки и белки


их с растительным маслом.

Белки взбитые


Перемешайте все сухие ингредиенты между собой (муку, крахмал, сахар, специи).

Добавить муку, сахар, крахмал


Соедините сухие и жидкие части.


Перемешайте и консистенция теста должна получится как у сгущенного молока.

Из указанного количества теста у меня получилось 18 печенек, на первых я тренировалась, так что до ... потребителей дошло 15 ))


Попробовала печь на пекарской бумаге и на противне, оба смазывала тоненьким слоем растительного масла.
Выливайте 1 ст. ложку теста на поверхность и размазывайте её в круг диаметром 8-10 см.


Печь на противне мне понравилось больше.


Если вам никто не будет помогать загибать печенье, то помещайте в разогретую на 160-170 градусов духовку заготовки из теста по 3-4 штуки. 


1 способ: запекайте заготовки до зарумянивания кончиков около 5-7 минут, затем вынимайте и производите необходимые загибы. 

2 способ: запекайте заготовки не доводя их до зарумянивания до 5 минут, затем мягкие формуйте, а потом ещё дополнительно уже все полуготовое печенье оптом зарумяньте в духовке, т.е. доведите до готовности.

Опробовала оба способа и второй мне понравился больше!


На мягкую лепешку печенья, только что снятую с противня, положите посередине листочек с предсказанием и согните её пополам.


Следующим движением нужно сложить заготовку снова пополам так, как показано на фото.


Зафиксируйте форму при помощи подходящих по диаметру горлышка рюмочек или формочек.


Когда все печенья будут снабжены бумажками с предсказаниями, поместите их ещё ненадолго в духовку для зарумянивания и хрустящего затвердения.


По желанию печенье может быть как-либо украшено, но я оставила его таким как есть.

Фото печенья с предсказаниями

Печенье с предсказаниями готово.
Его разламывают пополам, читают предсказание и ... съедают.

Рецепт печенья с предсказаниями

Приятного чаепития и настроения!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Аліна
А мускатный орех обязательно?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
без щепотки мускатного ореха печенье тоже получится
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Спасибо за рецепт) печеньки получилиь оочень вкусные, украсила ещё топленым шоколадом
Только сердцевина, даже после того, как додержала в духовке, осталась мягковатой
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
украшение шоколадом - здорово.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Мне всегда было интересно, как пекут такое печенье!
Нравится
(0)
ответить
вручную надо приноровиться.. в промышленных масштабах всё более продумано и отлажено ))
Нравится
(0)
ответить
Как романтично!! Как раз к Рождеству.
Нравится
(0)
ответить
усилить романтичность можно более душевными "предсказаниями"
Нравится
(0)
ответить
Нина, представляю, как дочка радовалась! Супер!
Нравится
(0)
ответить
она осталась довольна предсказаниями для себя... ))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Бисквитная ватрушка с творогом

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Кефир с куркумой

Насыпной пирог с творогом в мультиварке

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетты с грибной икрой

Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

Салат «Восторг» с ананасом и курицей

Печенье с орехами и черносливом

Семга с рисом в духовке

Яблочный пирог со сливками

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол

Творожный десерт с вишней
Мобильная версия сайта