Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки

Ингредиенты

Морковь тертая - 1,5-2 стакана

Мука цельнозерновая - 1 стакан

Мука овсяная - 1 стакан

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Сахар или демерара - от 100 г

Растительное масло - 50 мл

Разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.

Корица, имбирь и ваниль - по вкусу

Семена подсолнечника, чиа - по вкусу

Стакан = 200 мл

254 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 17 голосов

Процесс приготовления

Полюбив однажды морковные кексы, пеку их часто и в разных вариантах. Например, заменяю пшеничную муку для теста другими видами муки: цельнозерновой, овсяной и т.д. Кроме орехов, которые в морковной выпечке очень в тему, добавляю семена подсолнечника, чиа, льна и т.д.

Из пшеничной муки кексы, конечно, получаются пышнее, но из другой муки они не менее вкусные, более полезные, а также интереснее и богаче на вкус.

Кроме тертой моркови, для кексов может использоваться морковный жмых после соковыжималки, в который нужно добавить немного воды, если он слишком сухой.

Для приготовления морковных кексов из овсяной и цельнозерновой муки подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для морковных кексов из овсяной и цельнозерновой муки

Разотрите сахар или демерару с яйцами, взбейте.

Добавьте растительное масло без запаха и измельченную морковь, перемешайте и взбейте.

Соедините массу с обоими видами муки, разрыхлителем и выбранными пряностями.

Перемешайте до однородного пышного состояния

Вмешайте в морковное тесто выбранные добавки, например, семена подсолнечника - 3 ст.л. и чиа - 1,5 ст.л.

Разложите тесто по формочкам.

Выпекайте кексы в духовке при 180-200 градусах около 20 минут, но время зависит от размеров формочек и свойств духовки.

Рецепт морковных кексов из овсяной и цельнозерновой муки

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки с семенами готовы.

Фото морковных кексов из овсяной и цельнозерновой муки

Приятного чаепития!

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овсяные кексы

Подборка рецептов

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями

Овсяные кексы с черносливом

Диетический кекс в микроволновке

Творожно-овсяные кексы

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Кексы в микроволновке в силиконовых формах

Пфанкухен (немецкие блинчики)

Закусочные маффины с сыром и укропом

Кексы с изюмом в силиконовых формочках

Кексы морковные

Подборка рецептов

Маффины из полбяной муки с морковью и яблоком

Морковные кексы в силиконовых формочках в духовке

Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином

Овсяно-морковные маффины

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кекс «Облачко»

Шоколадные кексы с нутеллой

Творожные кексы ПП в силиконовых формочках

«Мраморный» кекс с лимонадом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Постный пирог с брусникой

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

Куи бакар

Слоеные рогалики с печеночным паштетом

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

Постный пирог «Зебра»

Цельнозерновой батон на оливковом масле

Шарлотка с киви

Выпечка с корицей

Коллекция рецептов

Кофейный пирог с черникой

Имбирно-овсяное печенье

Пирог со сливами и сахарной глазурью

Дрожжевой пирог с яблоками и творогом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

Алена

Спасибо за полезный рецепт! Такой вопрос: можно ли из этого теста приготовить не маленькие кексики а в большой форме один большой кекс? Пропечется ли? Поднимется?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Алена, поднимется слегка (по сравнению с традиционными кексами), но должен пропечься

Нравится

(1)

ответить

Павел

Скажите, пожалуйста, когда Вы пишете «стакан», Вы имеете в виду стакан 250 мл или 200 мл? В одном рецепте видел у Вас «стакан муки (130 гр)» - это точно говорит о том, что Ваши стаканы 200 мл. Это во всех рецептах у Вас так? Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Павел, да, стакан - 200 мл

Нравится

(0)

ответить

марина

спасибо.очень хороший рецепт.сейчас все за здоровое питание.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

на здоровье. про "всех" это вы оптимистично...))

Нравится

(2)

ответить

Milena

Отличные кексы!Вкусно и полезно!!Как раз и я похожие по составу готовила!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный суп с чечевицей и рисом	Суп с фаршем и рисом	Мороженое из бананов с какао	Курица с фасолью и колбасой	Факоризо (постная чечевица с рисом)	Цветная капуста с рисом на сковороде	Суп харчо без мяса
Хек с рисом в духовке	Сало на мангале на шампурах	Хачапури из кабачка (по-аджарски)	Карп в духовке с картошкой со сметаной	Карп в аэрогриле	Постная пшенная каша в мультиварке	Ромштекс из говядины на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти