Для приготовления морковных кексов в силиконовых формочках в духовке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Ингредиенты для приготовления теста можно соединять практически в любом порядке. Я пробовала разные варианты – всегда получается нормально. Постепенно прижился такой порядок. Сначала слегка взбейте яйца с сахаром.
Затем влейте растительное масло и снова немного взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте.
Морковь мелко натрите и вмешайте в тесто. Добавьте выбранные дополнения.
Считается, что силиконовые формочки можно не смазывать маслом, но по моему опыту – это не всегда так.
Разложите тесто по формочкам. Одна часть кексов у меня - с апельсиновой цедрой, другая часть - с ванилином и кусочками грецких орехов, а третья - с корицей.
Запекайте морковные кексы в силиконовых формочках в духовке при 200 градусах около 15 минут или при 170 градусах около 20 минут. Но всё-таки время выпекания зависит прежде всего от свойств вашей духовки и дополнительно - от размеров формочек.
Цвет может быть разных оттенков, всё влияет: сорт моркови, способ измельчения, специи и т.д.
Но всегда морковные кексы получаются мягкими, пышными, ароматными и очень заманчивыми!
Порадуйте себя и близких!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Кексы получились изумительные!!!
Долго искал хороший рецепт именно морковных кексов, и наконец нашел)
Я смешала рисовую и пшеничную муку 50/50 и сахару положила 70 гр, даже так очень сладкие получились.