Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с чёрной редькой

    Вареники с чёрной редькой

    Оригинальное на вкус блюдо, интересный вариант для разнообразия вареников с традиционными начинками (капустой, картофелем). Такие вареники вкусны со сметаной или сливочной подливкой, которые отлично смягчают остринку редьки.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная – 310 г

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Соль – 0,5 ч.л.

    Вода – 200 мл

    Масло растительное – 2 ст.л.

    Для начинки:

    Редька черная – 1 шт.

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Соль – по вкусу

    • 189 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 5.82
    • Ж: 4.75
    • У: 31.32

    Фото готового блюда

    Снежанаавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для приготовления вареников с черной редькой.


    Разболтать яйцо с солью в глубокой посуде вилкой или венчиком, чтобы белок полностью разошелся. Влить воду и масло.


    Всыпать просеянную муку. Замешать тесто.


    Собрать тесто в плотный эластичный шар, обернуть его пищевой пленкой и убрать на 20 минут в холодильник.


    Тем временем подготовить начинку для вареников. Для этого редьку почистить, натереть на терке. Если овощ сочный, то сок нужно отжать, чтобы начинка не получилась слишком влажной, иначе края теста у вареников будет сложно скрепить.


    Вбить в миску с тертой редькой яйцо, добавить соль.


    Перемешать хорошо начинку.


    Отдохнувшее тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт, вырубкой или стаканом сделать заготовки сочней.


    В центр каждого кружка из теста положить начинку.


    Скрепить края вареников.


    Отварить вареники с черной редькой в подсоленной воде в течение 5 минут с момента ее закипания.


    Приятного аппетита!




    Вареники с чёрной редькой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареники

    Рубрика рецептов

    Манты с картошкой и грибами
    Постные вареники с квашеной капустой
    Пышные украинские вареники на пару
    Вареники с жареным луком
    Салаты из черной редьки

    Подборка рецептов

    Салат из черной редьки с морковью
    Салат из черной редьки с помидорами
    Салат из черной редьки с жареным луком и зеленым горошком
    Салат с черной редькой и яблоком
    Вторые блюда с редькой

    Подборка рецептов

    Суп «Лагман»
    Лагман с редькой и баклажанами
    Суйру лагман
    Лагман с тушенкой
    Суп из редьки

    Подборка рецептов

    Редька с квасом
    Окрошка с редькой на квасе
    Лагман из свинины с редькой
    Постная окрошка по-вятски
    Бюджетные (недорогие) вареники

    Подборка рецептов

    Постные вареники с картошкой и грибами
    Вареники с редькой
    Вареники с жареной капустой
    Вареники с жареным луком
    Редька

    Рецепты по ингредиенту

    Панчани (рыба с редькой по-корейски)
    Редька в кляре
    Тушёная капуста с редькой и грибами
    Салат из куриных желудков с редькой
    Тесто для вареников

    Подборка рецептов

    Тыквенное тесто для пирогов и пирожков (без дрожжей)
    Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)
    Безглютеновое тесто для пельменей
    Постное заварное тесто

    Другие полезные подборки по теме

    Вареники (267)Редька (80)Салаты из редьки (69)Простые салаты с редькой (61)Вареники с творогом (50)Вареники с картошкой (44)Вареники с ягодами (41)Вегетарианские блюда с редькой (34)Постные вареники (34)Ленивые вареники (33)Салат из редьки с морковью (32)Салаты с редькой без майонеза (32)Вареники с жареным луком (31)Вареники на завтрак (30)Вареники ленивые с творогом (29)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить ленивые вареники?Как и сколько варить вареники с вишней?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить вареники с сыром?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

    Свежие рецепты


    Брискет в мультиварке
    Сладкий тост
    Куриные сердечки с медом и соевым соусом
    Салат из куриной грудки с солеными огурцами
    Печеночный паштет с вишней
    Куриная грудка сувид в духовке
    Вареники с чёрной редькой

    Лимонный кекс с кабачком
    Чай из листьев лопуха
    Шакшука без яиц
    Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»
    Турецкий салат из свеклы
    Мясные рулетики из свинины в аэрогриле
    Синнабоны с изюмом
    Мобильная версия сайта