Салат с черной редькой и яблоком

Редька - не самый популярный продукт, и многие к ней относятся с опаской, не зная, как к ней подступиться. Редька бывает разных видов и обладает очень многими полезными свойствами.

В своем салате я использовала черную редьку, которая не горчила и имела не сильно острый вкус. Но знаю, что очень часто редька горчит, в связи с чем хозяйки придумали множество способов, как от этой горечи избавиться. Вот несколько вариантов:
- тертую редьку залить кипятком и подождать, пока вода остынет, затем отжать редьку
- тертую редьку посолить и дать ей постоять некоторое время (полчаса-час), затем выделившийся сок слить
- тертую редьку полить уксусом и лимонным соком и дать постоять минут 10-15

Существуют и другие варианты избавления от горечи, поэтому поле для экспериментов большое. Но лучше всего покупать сразу негорькую редьку))) такая тоже бывает!!

Ингредиенты

Черная редька - 250 г

Яблоки - 200 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

77 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

А для приготовления салата с черной редькой и яблоком подготовим вот такие простые компоненты.

Первым делом чистим редьку и трём на тёрке. Я использовала тёрку для моркови по-корейски. Солим.

Далее удаляем сердцевину яблока и также трём его на тёрке.

Вливаем оливковое масло и размешиваем салат.

Салат с чёрной редькой и яблоком готов. Получилось очень просто, быстро и мегаполезно!

Приятного аппетита!

Салат с черной редькой и яблоком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с редькой и яблоком

Подборка рецептов

Салат «Генеральский» с редькой

Салат с зеленой редькой и зеленым яблоком

Салат из редьки с морковью и яблоком

Салат-коктейль «Яблоки на снегу»

Постные салаты из редьки

Подборка рецептов

Салат из редьки с морковью с маслом

Салат из редьки по-корейски и моркови

Зелёный салат

Постный салат из зеленой редьки и репы

Диетические салаты с редькой

Подборка рецептов

Салат из куриных желудков с редькой

Салат из китайской редьки и дайкона

Зелёный салат

Салат из редьки с морковью и болгарским перцем

Овощные салаты с редькой на каждый день

Подборка рецептов

Постный салат из зеленой редьки и репы

Салат из редьки с морковью и яблоком

Салат из черной редьки с морковью

Салат из редьки с морковью с маслом

Овощные салаты

Подборка рецептов

Диетический салат из свеклы и моркови (ПП)

Постный салат с авокадо

Салат из спаржи и моркови

Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета

Салаты из редьки

Подборка рецептов

Зеленая редька по-корейски

Салат с жареной редькой и мясом

Салат из редьки с сыром и чесноком

Салат «Королевский» с редькой и яблоком

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком	Гренки с ветчиной и сыром	Конфитюр из клубники для торта	Котлеты из икры судака
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде	Морковный кекс с яблочным пюре	Свиные ребрышки в сметане (тушеные)	Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с черной редькой и яблоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты