E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат-коктейль «Яблоки на снег

Салат-коктейль «Яблоки на снегу»

Этот легкий и освежающий салат достоин праздничного стола! В нём отлично сочетаются горечь редьки, свежесть огурца, кислинка яблока.
Аймкук

Ингредиенты

Свежий огурец - 1 шт.

Зелёная редька - 1 шт.

Зеленое яблоко (гренни смит, семиренко) - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Клюква - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 ч.л.

  • 62 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить очень вкусный салат-коктейль из простых овощей! Несмотря отсутствие диковинных продуктов и простоту, он быстро уходит с любого стола! Резкость редьки смягчает сметана, свежесть огурчика и яблока хорошо сочетается с кислинкой клюквы.


Салат-коктейль «Яблоки на снегу» - легкий, нежный, и если его красиво оформить и подать порционно, то он достоин праздничного стола!

Салат-коктейль «Яблоки на снегу»


Подготовим все продукты для изготовления салата.

Ингредиенты для салата-коктейля «Яблоки на снегу»


Лук чистим, режем полукольцами и заливаем кипятком на 1 минуту. Затем охлаждаем в холодной воде. Лук теряет свою горечь и резкость. Только смотрите не переусердствуйте с выдержкой в кипятке, а то лук станет вареным!

Залить лук кипятком


Яблоко почистим от шкурки и семян. Нарежем соломкой и сбрызнем лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Яблоко порезать и сбрызнуть соком лимона


Свежий огурец очистим от шкурки и нарежем соломкой. Совет: откиньте нарезанный огурец на дуршлаг, пусть стечет лишняя влага, иначе салат будет слишком водянистым, а вид - некрасивым.

Порезать огурец


Редьку почистим от шкурки и нарежем соломкой. Некоторые вымачивают редьку в воде, чтобы избавиться от присущей ей резкости. Тут дело вкуса, да и редька бывает разной. В общем, я не вымачивала.

Порезать редьку


Осталось только смешать все ингредиенты вместе! Заправлять салат лучше непосредственно при подаче, иначе он пустит сок. Это допустимо для домашней трапезы, а на праздничном столе будет смотреться неаппетитно.

Соединить нарезанные ингредиенты


Я предлагаю подать салат-коктейль «Яблоки на снегу» порционно, густой сметаной через кондитерский шприц сымитировать снежный покров и украсить ягодами клюквы.

Рецепт салата-коктейля «Яблоки на снегу»


Фото салата-коктейля «Яблоки на снегу»

Аймкук
Автор рецепта
  • 109

    Рецептов

  • 5

    Подписчиков

  • 3

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Полезный салат!
0
ответить
30.11.2016 в 13:44:00
Юна Автор рецепта
Спасибо! Легкий и сочный.
0
ответить
30.11.2016 в 19:08:23
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта