Диетический салат из свеклы и моркови (ПП)

О пользе свежих овощей и включении их в ежедневный рацион сказано немало. Салаты из сырой свеклы с морковью полезны для похудения, очищения организма в целом. Салаты хорошо насыщают, а калорийность их невысока, благодаря высокому содержанию пищевых волокон. К тому же гликемический индекс сырой свеклы почти в два раза ниже, чем у вареной.

В приготовлении таких салатов есть свои тонкости.

1. Для салата лучше брать сорта свеклы, обладающие ярким цветом.

2. Сырую свеклу нужно обязательно тщательно измельчать, так как крупные куски организму будет трудно переварить. Идеально подойдет для измельчения сырой свеклы терка для корейской моркови - тонкая длинная соломка из овощей будет аппетитно смотреться в готовом блюде.

3. Заправлять салаты из моркови и свеклы лучше всего жирами: растительными маслами или сметаной, так как витамин А, содержащийся в этих овощах, полноценно усваивается, растворившись в жирах.

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

63 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.29
Ж: 3.43
У: 6.94

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

42 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для сырого диетического салата из свеклы и моркови (ПП). Салат лучше сразу употребить в пищу, поэтому возьмите такое количество овощей, которое съедите сразу. Свеклу и морковь вымойте и очистите.

Овощи в салате будут красиво выглядеть, если натереть их на терке для корейской моркови. Натрите на терке морковь.

Затем натрите свеклу.

Натертые свеклу и морковь переложите в салатник.

Полейте овощи выжатым лимонным соком и посолите.

Перемешайте свеклу и морковь, затем влейте растительное масло.

Еще раз перемешайте овощи с маслом. Сырой свекольно-морковный салат готов.

Подавайте салат сразу, по желанию можете посыпать его рубленой зеленью.

Хрустящий, ароматный диетический салат из свеклы и моркови особо полезен осенью, когда в овощах содержатся в максимальном количестве все полезные вещества.

Диетический салат из свеклы и моркови (ПП), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из свежей моркови

Подборка рецептов

Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками

Капуста по-мексикански

Салат «Щётка» с цветной капустой

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Свекольный салат с изюмом

Салат «Селедка под шубой» в тарталетках

Салат «Ромашка» со свежей свеклой

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Винегрет из запеченных овощей

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами

Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)

Овощные салаты

Подборка рецептов

Овощное ассорти по-корейски

Салат с горохом нут и помидорами

Салат с морковью, паприкой и редисом

Салат из свежей тыквы

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Горячие бутерброды с сулугуни, вялеными помидорами и зеленью

Жареная вермишель с овощами

Фокачча с сыром и оливками

Пшеничная каша с луком

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью

Курица в кефире с картошкой в духовке

Капустные оладьи с манкой

Рагу из тыквы с кабачком и цветной капустой

Постные салаты

Коллекция рецептов

Постный салат с фасолью и сухариками

Салат с баклажанами и помидорами

Салат из огурцов с зеленым луком и салатными листьями

Салат с баклажанами и нутом

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Салат из свеклы и фейхоа

Маринованная капуста со свеклой

Салат «Щётка» с яблоком

Овощной салат с соленым огурцом

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с моцареллой, помидорами и огурцами

Салат из сырого корня сельдерея с морковью и сыром (со сметаной)

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Салат из свежих огурцов с орехами

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Лача Паратха

Гороховый суп без мяса (классический рецепт)

Манная каша в пароварке (на молоке)

Луковый соус

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Ваши рецепты очень полезные. Вкуснотища. Спасибо. Они очень подходящие.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Татьяна, вам спасибо за добрые слова.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манка с морковью и луком	Квашеные капустные листья	Творожный рулет без выпечки	Утиная грудка сувид (су-вид)	Цветная капуста в чесночном соусе	Тайский чай	Домашняя лапша с грибами (постная)
Роти с помидорами	Самса из лепешки роти	Роти с курицей и грибами	Утиная печень в сметане с луком	Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Маринованная пекинская капуста с морковью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетический салат из свеклы и моркови (ПП)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты