E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Кабачки по-корейски быстрого п

Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками

Кабачки по-корейски - любимая всеми летняя закуска из овощей.
Аймкук

Ингредиенты

Кабачок молодой - 300 г

Морковь - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соус соевый -2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Перец острый - по вкусу

Имбирь(корень) - 1 см

Укроп - 4 веточки

Чеснок - 1-2 зубчика

  • 77 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.99
Оцените рецепт
Рейтинг 4.99 из 5
на основе 124 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Быстрые кабачки по-корейски кружочками - вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо. Во многих кухнях мира кабачки принято есть сырыми, поскольку они содержат огромное количество полезных веществ, так необходимых нашему организму. Их слегка приправляют маслом, лимонным соком, а все остальные ингредиенты зависят от вкусов и регионов.


Сегодня будем готовить кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками, блюдо популярное в азиатских странах.


Подготовьте продукты по списку. Кабачки, укроп и морковь помойте, обсушите, морковь почистите от кожуры.

Ингредиенты для кабачков по-корейски быстрого приготовления кружочками


Нарежьте кабачок тонкими кружочками, морковь натрите на терке для корейской моркови. Сложите овощи в глубокую миску, посолите морской солью.

Посолить морковь и кабачки


Тщательно перемешайте нарезанные овощи, оставьте их солиться минут на 30. За это время перемешайте содержимое миски несколько раз. Из кабачков выделится вода.

Размешать кабачки с морковью


Пока кабачки просаливаются, нарежьте укроп и жгучий перец по вкусу, раздавите тыльной стороной ножа чеснок, очистите кусок имбиря от кожицы, нарежьте тонкой соломкой.

Порезать перец, укроп и чеснок


Смешайте в пиалочке растительное масло без запаха, соевый соус и лимонный сок. Слегка поперчите заправку.

Соединить масло и соевый соус


Слейте воду с кабачков, при необходимости овощи можно промыть от остатков соли, если она крупная, откинуть на дуршлаг. В кабачки с морковью добавьте чеснок, укроп, имбирь, острый перец.

Добавить перец, укроп и имбирь


Поперчите овощи, солить блюдо уже не потребуется, поскольку в заправке есть соевый соус.

Всыпать перец


Перемешайте кабачки, чтобы они мариновались равномерно, оставьте их на 20-30 минут. За это время еще несколько раз перемешайте содержимое миски.

Фото кабачков по-корейски быстрого приготовления кружочками


Спустя 30 минут попробуйте кабачки - если вкус готового блюда вас устраивает, слейте маринад, овощи выложите на тарелку и подавайте.

Рецепт кабачков по-корейски быстрого приготовления кружочками


Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками готовы. Подавайте в качестве закуски к любому мясному блюду.


Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 1118

    Рецептов

  • 163

    Подписчиков

  • 216

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Виталий
Ещё не пробовал, но теоретически рецепт понравился, как раз ко дню рождения.
0
ответить
14.11.2019 в 13:25:22
Татьяна Автор рецепта
Виталий, должно понравиться, готовьте)
0
ответить
14.11.2019 в 14:23:48
ммм, попробую!
0
ответить
27.06.2018 в 22:02:03
Такие кабачки, пожалуй, даже я бы попробовала
1
ответить
27.06.2018 в 10:05:06
Надо попробовать, а то я в летний сезон опять их пропущу)))
0
ответить
26.06.2018 в 16:21:25
Очень аппетитные кабачочки получились, Танюш! Аппетит разыгрался)))
0
ответить
26.06.2018 в 15:56:35
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта