E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаСалаты простые
Салат с баклажанами и помидора

Салат с баклажанами и помидорами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой салат с ярким овощным вкусом, подойдет для повседневного стола. Прекрасно сочетается с любыми гарнирами и мясом.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Укроп - 2 веточки

Петрушка - 2 веточки

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Кунжут - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

  • 61 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Салат с баклажанами и помидорами - простой салат с ярким овощным вкусом. Подойдет для повседневного стола. Прекрасно сочетается с любыми гарнирами, с мясом. Приготовление не требует затрат сил и времени. Результат оценили все мои домашние. Попробуйте приготовить и Вы.

Фото салата с баклажанами и помидорами


Подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для салата с баклажанами и помидорами


Баклажан помыть и нарезать кружочками толщиной ~6-8 мм, обильно посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь. Смыть соль, обсушить салфеткой нарезанные кружочки баклажана и выложить их на сковороду гриль-газ. Предварительно смазав решетку маслом, чтобы баклажаны не пристали и легко снялись после приготовления. Накрыть крышкой сковороду и готовить на среднем огне 15 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы баклажаны пропеклись, стали мягкими. Можно обжарить баклажаны и на обычной сковороде, влив немного подсолнечного масла. Можно запечь и в духовке - вкус салата от этого не поменяется.

Выложить баклажаны на решетку


Помидоры помыть и нарезать небольшими дольками. Лучше использовать плотный мясистый сорт помидоров.

Порезать помидоры


Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать тонкой соломкой. Соединить с помидорами.

Нарезать перец


Снять баклажаны и легким движение руки снять кожицу с каждого кружочка. Перерезать каждый кружочек на 3-4 части. Выложить к другим овощам. Добавить измельченную зелень, соль, кунжут. Перемешать аккуратно всю массу и заправить ароматным подсолнечным маслом.

Порезать баклажаны


Разложить салат с баклажанами и помидорами по тарелочкам и подать на стол. Приятного аппетита.

Рецепт салата с баклажанами и помидорами

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 985
  • Комментариев: 1942
  • Рецептов: 271

Смотрите также

Новый комментарий
08.10.2016 в 09.04
Сковорода как раз для летнего сезона на домашней кухне пригодится))) Никак не решусь ее купить, останавливает запах и нагар, но манят крылышки, куриные ножки и такие салаты
0
ответить
0
ответить
08.10.2016 в 20.21
Ksubob
Автор рецепта
Ни запаха, ни нагара нет - смело покупайте) 
07.10.2016 в 05.59
Отличный салатик! К своему стыду, впервые такую сковородочку вижу!
0
ответить
0
ответить
08.10.2016 в 07.57
Ksubob
Автор рецепта
Я обожаю готовить на ней, особенно окорочка или куриные крылышки. У них такой вид получается обалденный. 
06.10.2016 в 20.56
Вкусный салат! Люблю готовить на этой сковороде!
0
ответить
0
ответить
08.10.2016 в 07.58
Ksubob
Автор рецепта
Спасибо большое



Мобильная версия сайта