E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с баклажанами и помидора

Салат с баклажанами и помидорами

Простой салат с ярким овощным вкусом, подойдет для повседневного стола. Прекрасно сочетается с любыми гарнирами и мясом.
Аймкук

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Укроп - 2 веточки

Петрушка - 2 веточки

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Кунжут - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

  • 61 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат с баклажанами и помидорами - простой салат с ярким овощным вкусом. Подойдет для повседневного стола. Прекрасно сочетается с любыми гарнирами, с мясом. Приготовление не требует затрат сил и времени. Результат оценили все мои домашние. Попробуйте приготовить и Вы.

Фото салата с баклажанами и помидорами


Подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для салата с баклажанами и помидорами


Баклажан помыть и нарезать кружочками толщиной ~6-8 мм, обильно посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь. Смыть соль, обсушить салфеткой нарезанные кружочки баклажана и выложить их на сковороду гриль-газ. Предварительно смазав решетку маслом, чтобы баклажаны не пристали и легко снялись после приготовления. Накрыть крышкой сковороду и готовить на среднем огне 15 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы баклажаны пропеклись, стали мягкими. Можно обжарить баклажаны и на обычной сковороде, влив немного подсолнечного масла. Можно запечь и в духовке - вкус салата от этого не поменяется.

Выложить баклажаны на решетку


Помидоры помыть и нарезать небольшими дольками. Лучше использовать плотный мясистый сорт помидоров.

Порезать помидоры


Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать тонкой соломкой. Соединить с помидорами.

Нарезать перец


Снять баклажаны и легким движение руки снять кожицу с каждого кружочка. Перерезать каждый кружочек на 3-4 части. Выложить к другим овощам. Добавить измельченную зелень, соль, кунжут. Перемешать аккуратно всю массу и заправить ароматным подсолнечным маслом.

Порезать баклажаны


Разложить салат с баклажанами и помидорами по тарелочкам и подать на стол. Приятного аппетита.

Рецепт салата с баклажанами и помидорами

Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 70

    Подписчиков

  • 126

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Сковорода как раз для летнего сезона на домашней кухне пригодится))) Никак не решусь ее купить, останавливает запах и нагар, но манят крылышки, куриные ножки и такие салаты
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Ни запаха, ни нагара нет - смело покупайте) 
Нравится
(0)
ответить
Отличный салатик! К своему стыду, впервые такую сковородочку вижу!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Я обожаю готовить на ней, особенно окорочка или куриные крылышки. У них такой вид получается обалденный. 
Нравится
(0)
ответить
Вкусный салат! Люблю готовить на этой сковороде!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо большое
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты


Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)

Сочная курица, запеченная в духовке целиком

Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)

Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму

Брусничный соус к мясу на зиму

Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде

Вегетарианская творожная запеканка

Песочное печенье с начинкой

Паста с тунцом в томатном соусе

Салат с печенью и редькой

Салат «Генеральский» с редькой и свеклой

Локро (рагу по-аргентински)

Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке

Маффины из спагетти с ветчиной в духовке
Мобильная версия сайта