E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Аймкук

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт;

Перец болгарский - 1 шт;

Перец чили - 1/2 шт;

Морковь - 1 шт;

Чеснок - 3 зубчика;

Петрушка - 1 пучок;

Соевый соус - 2 ст.л;

Семена кунжута - 1 ст.л;

Сахар - 1/2 ст.л;

Соль - 1/2 ч.л;

Кориандр - 1/2 ч.л;

Тмин (молотый) - 1/2 ч.л;

Уксус винный - 2 ст.л;

Масло оливковое - 2 ст.л.

  • 117 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.


Для приготовления салата нам понадобится: баклажан, один целый (или 2 половинки разных цветов) болгарский перец, 1 большая морковка, семена кунжута, уксус винный, соевый соус, оливковое масло, чеснок и приправы, зелень.

Ингредиенты для баклажанов по корейски


Баклажаны нарезать тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови или нарезать тонко ножом. Затем обжарить на сильном огне в течении 4-х минут.

Баклажаны порезанные


Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Сладкий перец порезанный


Морковь тоже натереть на терке для корейской морковки.

Морковь тертая


Зелень, чили и чеснок порубить.

Зелень и чеснок


Для приготовления маринада соединить уксус, соль, сахар, соевый соус, оливковое масло, семена кориандра и молотый тмин.

Маринад для баклажанов по корейски


Соединить в миске все овощи, зелень и чеснок и заправить маринадом, семенами кунжута, перемешать.

Готовим баклажанов по корейски


Оставить салат пропитаться в течении 5-8 часов. Баклажаны по-корейски готовы.

Баклажаны по-корейски фото


Приятного аппетита!!

Рецепт баклажанов по корейски

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 6

    Подписчиков

  • 35

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Аппетитная тарелочка!
0
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо,Анжелика!!!
0
ответить
Галина
обалденный салат, можно кушать каждый день
0
ответить
30.06.2016 в 7:53:04
Ммм, как вкусно!
0
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибки!!Очень приятно!!
0
ответить
ИРА
СПАСИБО ,ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
0
ответить
СВЕТЛАНА
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, НА ВИД ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ.
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта