E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Салаты простые →
    Баклажаны по-корейски

    Баклажаны по-корейски

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт;

    Перец болгарский - 1 шт;

    Перец чили - 1/2 шт;

    Морковь - 1 шт;

    Чеснок - 3 зубчика;

    Петрушка - 1 пучок;

    Соевый соус - 2 ст.л;

    Семена кунжута - 1 ст.л;

    Сахар - 1/2 ст.л;

    Соль - 1/2 ч.л;

    Кориандр - 1/2 ч.л;

    Тмин (молотый) - 1/2 ч.л;

    Уксус винный - 2 ст.л;

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    • 117 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 17 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.


    Для приготовления салата нам понадобится: баклажан, один целый (или 2 половинки разных цветов) болгарский перец, 1 большая морковка, семена кунжута, уксус винный, соевый соус, оливковое масло, чеснок и приправы, зелень.

    Ингредиенты для баклажанов по корейски


    Баклажаны нарезать тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови или нарезать тонко ножом. Затем обжарить на сильном огне в течении 4-х минут.

    Баклажаны порезанные


    Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

    Сладкий перец порезанный


    Морковь тоже натереть на терке для корейской морковки.

    Морковь тертая


    Зелень, чили и чеснок порубить.

    Зелень и чеснок


    Для приготовления маринада соединить уксус, соль, сахар, соевый соус, оливковое масло, семена кориандра и молотый тмин.

    Маринад для баклажанов по корейски


    Соединить в миске все овощи, зелень и чеснок и заправить маринадом, семенами кунжута, перемешать.

    Готовим баклажанов по корейски


    Оставить салат пропитаться в течении 5-8 часов. Баклажаны по-корейски готовы.

    Баклажаны по-корейски фото


    Приятного аппетита!!

    Рецепт баклажанов по корейски

    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салат с болгарским (сладким) перцем

    Подборка рецептов

    Салат с баклажанами, помидорами и пастой
    Салат из авокадо с грибами
    Рисовый салат с огурцами и перцем
    Салат из печеных баклажанов, помидор и перцев
    Салат из моркови с чесноком

    Подборка рецептов

    Корейская капуста
    Салат «Наваждение»
    Салат «Обжорка» с мясом и солеными огурцами
    Соленые баклажаны быстрого приготовления
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Овощной салат «Щётка»
    Салат из пасты орзо и консервированного тунца
    Чесночные стрелки с помидорами
    Свекольный салат с финиками и орехами
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Карри из баклажанов
    Тушеные баклажаны со свеклой
    Плов из булгура с баклажанами
    Баклажаны жареные с луком
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Радужные спринг-роллы с арахисовым соусом
    Хумус с кедровыми орешками
    Креветки, жаренные в соусе
    Паштет из белой фасоли
    Постные праздничные блюда

    Коллекция рецептов

    Канапе с селедкой и огурцом на шпажках
    Постные шоколадно-вишнёвые кексы
    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Постный кекс с изюмом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Бакинский салат
    Салат из жареных огурцов
    Салат с редисом, огурцом и маслинами
    Салат из свекольной ботвы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Иван
    Время приготовления указано десять минут, но есть надо только через 5-6 часов.
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Иван, остальное время на подготовку) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитная тарелочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо,Анжелика!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    обалденный салат, можно кушать каждый день
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева
    Ммм, как вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибки!!Очень приятно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ИРА
    СПАСИБО ,ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
    Нравится
    (0)
    ответить
    СВЕТЛАНА
    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, НА ВИД ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей
    Чай из малины и черной смородины
    Свинина с вешенками на сковороде
    Сочные котлеты из хека
    Котлеты из макарон
    Заварной крем для капкейков (+простые капкейки)
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке

    Лобио с овощами
    Грудинка в пиве на сковороде
    Салат с крабовыми палочками и копченой колбасой
    Суп из головы судака
    Судак припущенный
    Фрикадельки из судака
    Брускетта с творожным сыром и креветками
    Мобильная версия сайта