E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт;

Перец болгарский - 1 шт;

Перец чили - 1/2 шт;

Морковь - 1 шт;

Чеснок - 3 зубчика;

Петрушка - 1 пучок;

Соевый соус - 2 ст.л;

Семена кунжута - 1 ст.л;

Сахар - 1/2 ст.л;

Соль - 1/2 ч.л;

Кориандр - 1/2 ч.л;

Тмин (молотый) - 1/2 ч.л;

Уксус винный - 2 ст.л;

Масло оливковое - 2 ст.л.

  • 117 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 21 голосов


Процесс приготовления

Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.


Для приготовления салата нам понадобится: баклажан, один целый (или 2 половинки разных цветов) болгарский перец, 1 большая морковка, семена кунжута, уксус винный, соевый соус, оливковое масло, чеснок и приправы, зелень.

Ингредиенты для баклажанов по корейски


Баклажаны нарезать тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови или нарезать тонко ножом. Затем обжарить на сильном огне в течении 4-х минут.

Баклажаны порезанные


Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Сладкий перец порезанный


Морковь тоже натереть на терке для корейской морковки.

Морковь тертая


Зелень, чили и чеснок порубить.

Зелень и чеснок


Для приготовления маринада соединить уксус, соль, сахар, соевый соус, оливковое масло, семена кориандра и молотый тмин.

Маринад для баклажанов по корейски


Соединить в миске все овощи, зелень и чеснок и заправить маринадом, семенами кунжута, перемешать.

Готовим баклажанов по корейски


Оставить салат пропитаться в течении 5-8 часов. Баклажаны по-корейски готовы.

Баклажаны по-корейски фото


Приятного аппетита!!

Рецепт баклажанов по корейски


Баклажаны по-корейски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Иван
Время приготовления указано десять минут, но есть надо только через 5-6 часов.
Нравится
(0)
ответить
aурика Автор рецепта
Иван, остальное время на подготовку) 
Нравится
(0)
ответить
СВЕТЛАНА
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, НА ВИД ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ.
Нравится
(0)
ответить
ИРА
СПАСИБО ,ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Нравится
(0)
ответить
Ммм, как вкусно!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибки!!Очень приятно!!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитная тарелочка!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо,Анжелика!!!
Нравится
(0)
ответить
Галина
обалденный салат, можно кушать каждый день
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Салат с масляной рыбой

Блины с форелью и творожным сыром

Блины из рисовой муки на ряженке

Творог с голубикой на завтрак

Суп чупе

Говядина в вишнёвом соусе

Лакедра в духовке

Макароны с куриной тушенкой

Блины с творожным сыром и зеленью

Сухое варенье из яблок в духовке

Блины с колбасой, помидорами и сыром
Мобильная версия сайта