Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Постный Оливье с килькой пряного посола

    Постный Оливье с килькой пряного посола

    На праздничный стол в новогоднюю ночь можно подать красочный и вкусный салат «Оливье» с килькой пряного посола или обычной, приготовленной в рассоле. Она отлично заменит яйца и колбасу или мясо в блюде, пропитает своим ароматом отварные корнеплоды. Единственное, обязательно помните о том, что и рыба, и огурцы - соленые, поэтому много соли не добавляйте! Майонез используйте постный либо создайте в домашних условиях яблочный "майонез" из запеченных яблок.

    Ингредиенты

    Килька пряного посола - 250 г

    Огурцы соленые - 2 шт.

    Картофель отварной - 2-3 шт.

    Морковь отварная - 1 шт.

    Горошек консервированный - 120 г

    Яблоки запеченные - 2 шт.

    Масло растительное - 50 мл

    Соль - 2 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    • 99 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 3.81
    • Ж: 6.02
    • У: 7.12

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания сочного и вкусного постного салата Оливье с килькой пряного посола на Новый год. Отварите картофель и морковь примерно 30 минут, а яблоки кисло-сладких или кислых сортов запеките в духовке. Затем эти продукты остудите, корнеплоды очистите от кожуры и промойте.


    Нарежьте картофель и морковь мелкими кубиками и высыпьте нарезки в глубокую емкость.


    Такими же кубиками нарежьте соленые огурцы и дайте выделиться рассолу из нарезки примерно 5-7 минут. В это время процедите консервированный горошек от маринада. Добавьте и горошек, и нарезку соленых огурцов в емкость.


    Каждой кильке отломите голову и удалите хребет с внутренностями, плавники и хвост. Нарежьте мякоть мелкими кусочками и добавьте в емкость.


    Запеченные яблоки очистите от кожуры. Удалите семенные блоки, а мякоть выложите в чашу блендера. Если яблоки сладких сортов, то влейте 1 ч.л. яблочного уксуса, чтобы соус не получился сладким на вкус. Всыпьте соль и молотый черный перец, влейте растительное масло без аромата и пюрируйте все примерно 2-3 минуты.


    Выложите яблочный майонез в салатник, посолите и поперчите. Аккуратно все перемешайте и поместите постный Оливье с килькой пряного посола в холодильник на 1 час.


    Подайте салат к столу охлажденным.


    Приятного вам и счастливого Нового года.


    Постный Оливье с килькой пряного посола, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Морское дно» с крабовыми палочками и морской капустой
    Салат с перепелиными яйцами и семгой
    Салат «Новогодний венок»
    Салат рыбный с сайрой и рисом
    Оливье

    Подборка рецептов

    «Оливье» с раковыми шейками
    Салат «Окрошка»
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Оливье с семгой и креветками
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Винегрет с маринованным луком
    Греческий салат с пекинской капустой
    Салат «Белоснежка»
    Салат «Табуле» с кус-кусом
    Оливье с рыбой

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» с копченой скумбрией
    Постный Оливье с килькой пряного посола
    Постный Оливье с копченой рыбой
    «Оливье» с семгой и свежим огурцом
    Оливье без майонеза

    Подборка рецептов

    Постный Оливье с килькой пряного посола
    Салат овощной с яблоком
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    «Оливье» без картошки

    Коллекция рецептов

    Икра из баклажанов по-украински
    Севиче из скумбрии
    Шампиньоны в медовом маринаде
    Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат «Хэйхэ»
    Кабачки по-корейски с медом
    Свекольный салат с черемшой и яблоком
    Теплый салат с кускусом и баклажанами
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Винегрет с оливками и яблоком
    Салат «Ромашка» со свежей свеклой
    Салат с авокадо и помидорами
    Сальса из авокадо со сладким перцем и орехами
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Снежинка» с рисом и креветками
    Салат «Ёжик» с корейской морковью
    Салат «Ромашка» с чипсами
    Салат с креветками и апельсином
    Новогодние салаты 2022

    Коллекция рецептов

    Селедка под шубой (постная)
    Салат «Черный жемчуг»
    Грибной салат с курицей
    Оливье «копчёный»

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    Оч понравился маЯнез:bestofthebest:
    0
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, я только на нем сейчас и сижу))) Даже картошку с ним ем:smiletongue:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта