E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Оливье» с копченой скум

Салат «Оливье» с копченой скумбрией

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Праздничный салат "Оливье" с копченой скумбрией обязательно понравится тем, кто обожает рыбные блюда!

Ингредиенты

Отварной картофель - 3 шт.

Отварные куриные яйца - 4 шт.

Маринованные огурцы - 150 г

Консервированный зеленый горошек - 120 г

Копченая скумбрия без головы - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 280 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.89
Оцените рецепт
Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я просто обожаю копченую скумбрию и поэтому, когда попробовала в гостях салат "Оливье" с копченой скумбрией, то захотела повторить его, но уже на своей кухне. Само сочетание копченой рыбки с отварной картошечкой и маринованными овощами уже вызывает желание продегустировать такое блюдо, но вы можете добавить в него еще и отварную морковь, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, другие ингредиенты, не соперничающие с копченой рыбой по вкусу.


Чтобы создать салат более оперативно, картофель и куриные яйца отварите заранее и обязательно охладите. Это займет у вас не более 25-30 минут, если охлаждать продукты будете в ледяной воде.

Ингредиенты для салата «Оливье» с копченой скумбрией


Счистите кожуру с отварного картофеля и нарежьте его средними кубиками. Высыпьте нарезку в салатник.

Порезать картофель


Следом за картофелем добавьте туда же консервированный зеленый горошек и нарезанные таким же образом маринованные огурцы. Можете заменить их квашеными. Если у вас есть баночка заготовки для "Оливье", состоящая из маринованных огурцов и горошка, то используйте ее.

Добавить огурцы и горошек


Отварные куриные яйца также очистите от скорлупы, промойте и нарежьте крупными кубиками. Добавьте в салатник.

Положить яйца


Теперь дело за рыбой - копченую скумбрию разрежьте и удалите хребет, плавники, хвост. Затем удалите все кости, благо их совсем немного в этой рыбе. Если вы не любите кожу, то счистите мякоть прямо в салатник, разделив ее на волокна или небольшие кусочки.

Добавить скумбрию


Всыпьте соль, добавьте майонез. На этом же этапе вы можете добавить нарезанный лук. Аккуратно перемешайте салат - желательно это делать перед подачей на стол.

Положить майонез


Выложите салат "Оливье" с копченой скумбрией в порционные креманки, пиалы, салатники или тарелки, подавайте к столу, украсив по своему вкусу!

Фото салата «Оливье» с копченой скумбрией


Приятного вам!

Рецепт салата «Оливье» с копченой скумбрией

Аймкук
Автор рецепта
  • 832

    Рецептов

  • 77

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Ох уж этот оливье! Каких только разновидностей нет! Не салат, а мотиватор для творчества!
1
ответить
03.01.2017 в 19:58:56
Интересный какой салатик!
0
ответить
28.12.2016 в 22:42:35
Интересный вариант с копченной рыбкой, надо попробовать))
0
ответить
28.12.2016 в 20:51:16
Не, Аленка, такого "Оливье" не встречала я. Хочу попробовать! Всё что с рыбой - вкуснота же
0
ответить
28.12.2016 в 19:21:27
как ты интересно закрутила, однако думаю, вкусно должно быть)
0
ответить
28.12.2016 в 14:06:23
Алена Прика Автор рецепта
Спасибы, Танюшка)))
0
ответить
28.12.2016 в 14:28:19
Я люблю скумбрию..во всех ее видах)) копченную особенно, поэтому угощай)
0
ответить
28.12.2016 в 10:38:22
Алена Прика Автор рецепта
Легко, Аленка, выезжай)))
0
ответить
28.12.2016 в 12:03:10
Я бы копченую скумбрию и так сожрала, без оливье!!!
0
ответить
28.12.2016 в 8:33:10
Алена Прика Автор рецепта
Сестра моя
0
ответить
28.12.2016 в 12:02:59
Интересное сочетание, с рыбой!
0
ответить
28.12.2016 в 6:51:35
Алена Прика Автор рецепта
Ага, мне тоже понравилось)
0
ответить
28.12.2016 в 12:02:50
Вкусный салатик!
0
ответить
27.12.2016 в 23:35:09
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Ликусь.
0
ответить
28.12.2016 в 12:02:41
Марина
Очень вкусный салатик, моим всем понравился
0
ответить
19.01.2017 в 16:39:07
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Марина, кушайте на здоровье!
0
ответить
19.01.2017 в 17:25:06
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта