Грибной салат с курицей

Сочетание куриного мяса и грибов достаточно часто встречается в рецептах салатов. Это и правда хорошее классическое сочетание, многим оно нравится, такие салаты всегда получаются сытными и по-домашнему вкусными. Я добавила к этим двум ингредиентам ещё яйца и зелёный горошек- салат получился отличным! Думаю, что и вам понравится :)

Ингредиенты

Грибы шампиньоны - 200 г

Растительное масло для жарки грибов - 5 ст. л.

Замороженный зелёный горошек - 100 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Курица (окорочок) - 1 шт. или 200 г в уже разобранном виде;

Майонез - 3-4 ст. л.

Соль - по вкусу

292 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

*Home*Chef *автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

138 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте шампиньоны и растительное масло для их обжаривания, зелёный горошек (консервированный или замороженный, у меня замороженный), яйца, отварите куриную грудку или окорочок. Для заправки подготовьте майонез, соль.

Для этого салата куриное мясо не нарезайте, а разберите на волокна. Я использовала окорочок (кожу удалила, кости естественно тоже, также можно взять и грудку. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими кусочками.

Грибы обжарьте, посолив в начале, на растительном масле, пока они не начнут зажариваться, а горошек отварите в солёной воде минут 5. Обдайте горошек холодной водой и просушите. Грибы остудите.

Яйца (кубиками) соедините с куриным мясом.

Добавьте грибы, горошек, немного соли и майонез.

Салат перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы он остыл и пропитался.

Грибной салат с курицей подайте просто в салатнике или, если готовите его на праздничный стол, придайте ему торжественный вид, украсив по желанию. Приятного вам аппетита!!!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Другие рецепты грибных салатов с курицей

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Tatiana

Новичок

А можно вместо замороженного горошка, добавить консервированный?

ответить

*Home*Chef * Автор рецепта

можно, мне просто с зелёным больше нравится😄

ответить

Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром	Казаречче с томатами	Заморозка рассольника (порционно)	Свинина «Богатырь»	Казаречче с лососем
Слива с камамбером в духовке	Томатный соус со сливами на зиму	Салат из моркови с жареным луком	Омлет с кабачками и фаршем	Кабачки с капустой в рукаве в духовке	Тамагояки с рисом	Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное