E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
«Оливье» с семгой и свежим огу

«Оливье» с семгой и свежим огурцом

Придание традиционному салату нового вкуса.

Ингредиенты

Семга с/с - около 200-250 г

Картофель - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Огурец длинный - 1 шт.

Зеленый горошек - 0,5-1 банка / до 200 г

Майонез - для заправки

  • 109 кКал
  • 20 мин.
  • 30 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Пошаговый рецепт с фото

В какой-то юмористической программе на ТВ было сказано, что-то типа «у наших хозяек любой салат превращается в «Оливье». Все посмеялись, но что-то в этом есть...


И вот предлагаю салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом! Основной состав ингредиентов привычный: картоха, морква, яйцо, горошек, но вместо мясного и колбасного берется семга слабой соли, а огурец - не соленый или маринованный, а свежий. Весьма вкусно и оооочень сытно! Майонез выбирайте качественный с жирностью по ГОСТ, неплохо добавить в него чуток лимонного сока или, вообще, приготовьте майонез по-домашнему, ведь рецепты на сайте есть! Также есть рецепты и о том, как самостоятельно посолить семгу (или другую красную рыбу).


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Картофель и морковь нужно заранее сварить, охладить и очистить. Предлагаю сделать это на пару, вкусовые качества от такого способа только выиграют! Например, в мультиварке - около получаса, в зависимости от размеров овощей.


Яйца сварите вкрутую (10-11 минут в подсоленной воде), затем поместите в холодную воду и потом очистите.


Осталось просто нарезать все ингредиенты, заправить и перемешать между собой.


Но мне захотелось уложить салат слоями, а перемешать - перед подачей. Выбирайте любой способ.


Первый слой - это картофель, нарезанный кубиками и смазанный майонезом.


Второй слой - консервированный горошек.


Третий слой - морковь, нарезанная примерно так же, как картофель.


Четвертый слой - рубленые яйца, смазанные майонезом.


Пятый слой - свежий огурец, порезанный кубиком.


Кусок с/с семги очистите от кожи и всех костей. Мякоть нарежьте кубиком и уложите сверху, т.е. шестым слоем.


В прозрачных салатниках будут нарядно видны чередования цветов: белый, зеленый, красный, белый, зеленый, красный.


Салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом готов!


Пусть он порадует вам за праздничным столом и... просто так - возьмите вариант на заметку;)


«Оливье» с семгой и свежим огурцом — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Ешьте свой оливьеТ сами, а я беру рыбку: у меня сегодня блины, к ним она - просто чудо!!!!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Матильда, а у Вас в квартире газ...к чему это было написано?(((
Нравится
(0)
ответить
Екатерина, если Вы шуток не понимаете, увольте...
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Смузи из клубники и арбуза

Джем из инжира

Соленые чесночные стрелки

Варенье из крыжовника с лимоном без варки

Черничное мороженое

Чесночные стрелки с салом через мясорубку

Черная смородина с мёдом на зиму

Замороженная клубника с бананом на зиму (в блендере)

Варенье из голубики и черники

Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке

Конфитюр из голубики

Малиновый мармелад на агар-агаре

Меренговый рулет с черникой

Заправка для окрошки с горчицей и желтком
Мобильная версия сайта