E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
«Оливье» с семгой и свежим огу

«Оливье» с семгой и свежим огурцом

Придание традиционному салату нового вкуса.

Ингредиенты

Семга с/с - около 200-250 г

Картофель - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Огурец длинный - 1 шт.

Зеленый горошек - 0,5-1 банка / до 200 г

Майонез - для заправки

  • 109 кКал
  • 20 мин.
  • 30 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Пошаговый рецепт с фото

В какой-то юмористической программе на ТВ было сказано, что-то типа «у наших хозяек любой салат превращается в «Оливье». Все посмеялись, но что-то в этом есть...


И вот предлагаю салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом! Основной состав ингредиентов привычный: картоха, морква, яйцо, горошек, но вместо мясного и колбасного берется семга слабой соли, а огурец - не соленый или маринованный, а свежий. Весьма вкусно и оооочень сытно! Майонез выбирайте качественный с жирностью по ГОСТ, неплохо добавить в него чуток лимонного сока или, вообще, приготовьте майонез по-домашнему, ведь рецепты на сайте есть! Также есть рецепты и о том, как самостоятельно посолить семгу (или другую красную рыбу).


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Картофель и морковь нужно заранее сварить, охладить и очистить. Предлагаю сделать это на пару, вкусовые качества от такого способа только выиграют! Например, в мультиварке - около получаса, в зависимости от размеров овощей.


Яйца сварите вкрутую (10-11 минут в подсоленной воде), затем поместите в холодную воду и потом очистите.


Осталось просто нарезать все ингредиенты, заправить и перемешать между собой.


Но мне захотелось уложить салат слоями, а перемешать - перед подачей. Выбирайте любой способ.


Первый слой - это картофель, нарезанный кубиками и смазанный майонезом.


Второй слой - консервированный горошек.


Третий слой - морковь, нарезанная примерно так же, как картофель.


Четвертый слой - рубленые яйца, смазанные майонезом.


Пятый слой - свежий огурец, порезанный кубиком.


Кусок с/с семги очистите от кожи и всех костей. Мякоть нарежьте кубиком и уложите сверху, т.е. шестым слоем.


В прозрачных салатниках будут нарядно видны чередования цветов: белый, зеленый, красный, белый, зеленый, красный.


Салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом готов!


Пусть он порадует вам за праздничным столом и... просто так - возьмите вариант на заметку;)


«Оливье» с семгой и свежим огурцом — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Ешьте свой оливьеТ сами, а я беру рыбку: у меня сегодня блины, к ним она - просто чудо!!!!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Матильда, а у Вас в квартире газ...к чему это было написано?(((
Нравится
(0)
ответить
Екатерина, если Вы шуток не понимаете, увольте...
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чатни из баклажанов на зиму

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Паста Васаби из листьев хрена

Куриные желудки в микроволновке

Салат из листьев хрена

Куриные желудки с помидорами (тушеные)

Соба со свининой и овощами

Зеленые помидоры на зиму (резанные дольками)

Соус из помидоров и листьев хрена на зиму

Куриные желудки, маринованные с луком

Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

Куриные желудки с перловкой в мультиварке

Гранатовый соус для мяса и шаурмы (с наршарабом)

Компот из яблок и шиповника на зиму
Мобильная версия сайта