E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
«Оливье» с яблоком

«Оливье» с яблоком

Больше свежести и сочности в Оливье благодаря зеленому яблоку.
Аймкук

Ингредиенты

Зеленые яблоки - 2 шт.

Консервированный горошек - 100 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Вареная колбаса - 250 г

Маринованные огурцы - 3 шт.

Майонез - 50 г

Лимонный сок - 30 мл

Соль, черный перец - по вкусу

  • 107 кКал
  • 15 мин.
  • 40 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

С добавлением в «Оливье» зеленых яблок, многим знакомый и любимый салат ненавязчиво, но заметно преображается — появляются приятная свежесть и сочность.


Если есть выбор, рекомендую готовить с маринованными огурцами. Они крепче, плотнее соленых и не оставляют привкуса брожения даже на следующий день.


Чтобы приготовить классический салат «Оливье» с яблоком, возьмите продукты по списку. Лучшие в этом салате яблоки — зеленых сортов, кисловатые и сочные.


Заранее отварите картошку в мундире, неочищенную морковь и яйца вкрутую, остудите.


Очистив, кубиками нарезаем морковку и картошку — для меньшего калибра кубики дополнительно рубим/сечем.


Таким же образом шинкуем маринованные огурцы и луковицу.


Добавляем много вареной колбасы (или отварной курицы, говядины) — нарезаем все продукты одним способом и примерно одним размером.


Снимаем кожуру с зеленых яблок, мякоть рубим — сразу сбрызгиваем лимонным соком, предохраняя от окисления/потемнения.


К нарезке прибавляем консервированный горошек (без рассола), майонез, по вкусу солим и перчим, перемешиваем.


Подаем салат «Оливье» с яблоком к столу.


Приятного аппетита!


«Оливье» с яблоком — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 490

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 79

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Искала рецепт салата для детского праздника и нашла «Оливье» с яблоком. Неожиданное сочетание ингридиентов меня заинтриговало. Вкус деткам понравился, ели с удовольствием! Майонез заменила сметаной. Выражаю благодарность автору рецепта!
от Lilu_1985 Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Девоньки, что ж ты на НГ будете есть? Оч переживаю)))))))))))
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Олеся, что-нибудь другое. Оливье у меня точно не скоро появится
Нравится
(0)
ответить
Хороший салатик! Тоже люблю яблочко добавлять!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Анжелика, согласна, с яблоком очень вкусно и свежо, а вот кукурузу я не жалую ни в каком виде... иногда бывает ем, но без удовольствия
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Творожный пирог «Вулкан»

Варенье из груш с тыквой

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Морковно-тыквенная запеканка

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Мобильная версия сайта