E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    «Оливье» с креветками и авокад

    «Оливье» с креветками и авокадо

    Интересный вариант приготовления салата "Оливье" с креветками и авокадо.

    Ингредиенты

    Креветки - 350 г

    Авокадо - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Огурец бочковой - 50 г

    Огурец свежий - 50 г

    Горошек консервированный - 4 ст.л.

    Майонез - 3 ст.л.

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Соль морская - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 137 кКал
    • 15 мин.
    • 20 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 54 голосов
    162 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Если вам слегка поднадоел классический вариант любимого всеми салата "Оливье" и позволяют финансы, предлагаю приготовить слегка осовремененный вариант - с креветками и авокадо. В конце концов, были же в первоначальном его варианте раковые шейки, так почему бы не приготовить его с креветками? Салат получается очень нежным и действительно очень и очень вкусным.


    Продукты для салата «Оливье» с креветками и авокадо подготовьте по списку. Крупную картофелину и морковь отварите до готовности, очистите. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде. Свежий огурец помойте, обсушите.


    Вскипятите в сотейнике воду, чуть подсолите ее. Креветки очень часто продаются варено-морожеными, поэтому разморозьте их заранее, пару-тройку самых красивых отложите для украшения салата. Выложите в кипящую воду размороженных креветок, сразу снимите их с плиты, оставьте в кипятке минут на 5.


    Очистите хвосты от панциря, удалите обязательно кишечник.


    В глубокую большую миску нарежьте мелким кубиком свежий и бочковой огурцы, добавьте консервированный зеленый горошек.


    Дальше добавьте нарезанную вареную морковь и среднюю картофелину.


    Вареные куриные яйца очистите от скорлупы, нарубите крупно. Хвосты креветок также нарежьте крупными кусочками. Сложите все к остальным овощам.


    Авокадо разрежьте на две половины, очистите от косточки и кожуры, нарежьте мелким кубиком. Щедро полейте его лимонным соком.


    Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу, заправьте майонезом хорошего качества с низким процентом жирности, перемешайте.


    Выложите салат на блюдо с помощью сервировочного кольца и подавайте сразу же после приготовления.


    Невероятно вкусный вариант салата "Оливье" с креветками и авокадо готов. Приятного.


    «Оливье» с креветками и авокадо, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с печенью трески
    Салат с киви и курицей
    Салат «Ромашковое поле»
    Слоеный салат «Мимоза»
    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с говяжьей печенью
    Салат «Графские развалины»
    Салат «Ёлочка» с киви
    Салат «Весенний бриз»
    Салат с яйцом и морковью

    Подборка рецептов

    Салат с черносливом и курицей
    Салат «Чёрная жемчужина»
    Оливье с ветчиной
    «Оливье» со сметаной
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
    Винегрет с грибами и фасолью (красной)
    Салат «Изумрудная россыпь» с киви
    Салат с хамоном, авокадо и моцареллой
    Новогодние салаты 2024

    Коллекция рецептов

    Салат «Гранатовый браслет» с курицей
    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Салат-коктейль с мясом кролика
    Слоеный салат с ананасом, курицей и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Конечно этот салат не бюджетный по нынешним ценам, но очень вкусный! Разок, на праздник, можно сделать и получить от него удовольствие. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина, очень рада!
    Спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александра
    Ерунда полная, а не салат! Креветки не подходят сюда! Выкинула салат т. к. никто не стал есть. Просто продукты перевела. Лучше бы приготовила классический оливье. Повелась на отзывы.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Александра, готовлю такой Оливье постоянно, семья просит только его. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Приготовила по Вашему рецепту. ОЧЕНЬ понравилось! Муж доволен. А я тем более! Благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, и я рада, что вашему мужу понравилось))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена
    Скажите, а такой оливье на след день такой же вкусный, как и классический?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена, даже не скажу, его разбирают за 5 минут))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика
    Очень вкусный салатик, Танюш! Где такие вилки прикупила, я тоже хочу
    Нравится
    (5)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лик ,вилки из Штатов приехали, благо есть кому клич кинуть Сама удивляюсь, почему китайцы их до сих пор не клонируют в промышленных масштабах. Эти сделаны в ЮА, точно не помню уже где, но хенд мейд и кованные.  Нифига не дешевые, но я их обожаю)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Татьяна, ничего себе, из Штатов! Я бы и дорого наверно купила)) Когда-то выбирали с мужем мне подарок и я увидела чашку с блюдцем, которые мне сильно понравились. Муж хотел купить, а я отказалась, сказала что очень дорого и обойдусь. Уже года два или три прошло, теперь ищу такую чашку, а нифига не попадается подобного. Теперь, если что-то увидела в продаже и сильно понравилось, покупаю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, да уж, знакомая ситуация. ))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ешьте своих креветок сами, а мне... эх, огурчики-огурчики... Когда ж отпуск...
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, да, огурчики бочковые наше фсе. Сестричка моя любимая, первым делом всегда, прилетая на родину, бежала на Привоз за салком нашим, огурчиками и помидорами зелеными бочковыми ,единственная любила их, мы все их терпеть ненавидели)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, и я такая же)))) Мы вот прилетели из отпуска в середине сентября, а в начале октябре мне пришлось по делам банковским лететь назад. Я была в бешенстве (лететь назад не по своей вине в одном самолете 11 часов, потом в другом еще 2 часа. А от порога до порога - сутки! ), но меня грела мысля, что приеду и пойду на рынок за огурчиками. Нажралась до одури! Думала, до лета хватит, но... нет, хрен я угадала
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Красавец! Обьясните мне плиз, зачем и такой, и такой огурец?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, да пажалста! кислый для кислоты и вкуса, а свежий для сочности салата
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алена Прика
    Татьяна, ага, теперь поняль!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Татьяна, кислости можно добиться соком лимона
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья, я об этом в 7-ом шаге написала и показала))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта