E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат-коктейль с мясом кролика

Салат-коктейль с мясом кролика

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Праздничное блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Этот салат-коктейль именно такой, попробуйте его обязательно!

Ингредиенты

Ножки кролика - 1 на 2 порции

Огурец - 1 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Чернослив - 50 г

Орехи кешью - 20 г

Сметана - 150 г

Соль, перец - по вкусу

Зелень свежая - по вкусу

  • 140 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.83
Оцените рецепт
Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Перед наступлением таких крупных праздников, к которым относится и Новый год, я тщательно выбираю рецепты, которые буду готовить для праздничного стола. Недавно в одной известной кулинарной передаче диктор еще советского телевидения Анна Шатилова готовила салат-коктейль. Рецепт этого салата, думаю, известен многим, в том числе и мне, но я его по какой-то причине еще ни разу не готовила. После этой передачи я решила восполнить этот пробел в своей кулинарной практике и приготовить салат-коктейль и даже специально для такого случая приобрела креманки, все-таки Новый год на носу! Вот только в самом салате от Анны Шатиловой я сделала одну замену, поменяла куриное мясо на мясо кролика. Получился идеальный вариант салата для ночного торжества, который абсолютно не вреден фигуре, но вместе с этим очень вкусный и эффектный для праздничной подачи. Очень и очень советую попробовать.


А теперь сам рецепт салата-коктейля, для которого нам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для салата-коктейля с мясом кролика


Итак, для салата я брала мясо кролика, лучше всего подойдет мясо с ножек. На 2 порции, то есть на 2 креманки, хватает одной ножки. Конечно, вы можете использовать здесь и куриное мясо, но берите именно ножки, а не грудки. Очень удобно ножки заранее отварить, а готовить сам салат-коктейль - уже перед самой подачей.


Орешки кешью для салата слегка прогреем на сковороде, так они будут намного вкуснее.

Обжарить кешью


Чернослив помоем и замочим в горячей воде для размягчения.

Замочить чернослив


Теперь измельчаем орешки, это можно сделать в ступке.

Измельчить орехи


Теперь приступаем к сборке салата-коктейля с мясом кролика. На дно креманок кладем порезанное кубиками мясо кролика.

Положить слой мяса


Промазываем слоем сметанки, подсаливая по вкусу. Можно, конечно, смешать в равных пропорциях сметану с майонезом, если вы очень любите майонез.

Смазать майонезом


Очищаем огурец от кожуры и нарезаем его тоже мелким кубиком.

Порезать огурцы


Сверху на сметану укладываем порезанный огурчик и опять смазываем сметаной. Не забываем подсолить и при желании добавляем немного молотого перца.

Смазать огурцы майонезом


Затем режем кубиком вареные яйца и раскладываем следующим слоем.

Положить слой яиц


Поверх яиц - опять немного сметаны и порезанный кусочками чернослив.

Положить чернослив


Сверху - еще совсем немного сметанки, и посыпаем измельченными орешками кешью.

Посыпать орешками


В конце посыпаем измельченной свежей зеленью, и салат-коктейль с мясом кролика для праздничного стола готов!

Рецепт салата-коктейля с мясом кролика


Приготовьте его за пару-тройку часов до подачи к столу и держите в холодильнике. Подавая такой порционный салат-коктейль, вы не будете переживать, что он потеряет свой внешний вид, как, например, остатки салата в больших салатниках. Он не только украсит ваш праздничный стол, но и обязательно понравится вашим гостям. С наступающим!

Фото салата-коктейля с мясом кролика

Аймкук
Автор рецепта
  • 157

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 14

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Интересный салат!
0
ответить
23.12.2016 в 12:40:06
Интересный рецептик, очень люблю крольчатину))
0
ответить
22.12.2016 в 18:55:23
Кролики - это не только ценный мех!!! Это еще и вкусный закусочный салатик!!! 
0
ответить
21.12.2016 в 22:23:02
Никогда не готовила салат с мясом кролика, думаю очень вкусно получилось и нежно!
0
ответить
21.12.2016 в 20:43:44
Наташенька, отличный салатик, красиво подан, самое ТО для праздничного стола!! Узнала Вас по сковородочке))
0
ответить
21.12.2016 в 8:58:53
Natali Автор рецепта
Спасибо, Елена!))) Да, я тоже уже и здесь)))) А салатик этот будем делать на новогодний стол
0
ответить
21.12.2016 в 20:41:33
Красиво и очень вкусно!
0
ответить
21.12.2016 в 0:10:31
Natali Автор рецепта
Спасибо, Томочка!)
0
ответить
21.12.2016 в 20:42:43
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта