E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью

Ингредиенты

Печень говяжья - 300 грамм;

Морковь по-корейски - 150-200 грамм;

Кукуруза консервированная - 350 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Растительное масло для жарки;

Соль - по вкусу;

Майонез для заправки.

  • 223 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 33 голосов


Пошаговый рецепт с фото

 Салат из говяжьей печени с консервированной кукурузой, яичными блинчиками и морковью по-корейски получается очень сытным, но, тем не менее, вкусным. Подать такой салат вполне можно и на праздничный стол. Если хотите внести в блюдо пикантные нотки, используйте острую морковь по-корейски. Я добавила в него морковь домашнего приготовления, но можно взять и готовую магазинную.


Подготовьте необходимые для салата продукты. Печень должна быть слегка подморожена, так вам будет удобнее ее резать.


Очистите печень от пленки и протоков, промойте в холодной воде, просушите и нарежьте тонкими пластами, толщиной в 1-1,5 сантиметра.


Обжарьте печень на среднем огне в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до готовности, накрыв сковороду крышкой. Не солите!


Выложите готовую печень на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Остудите.


Нарежьте готовую печень тонкой соломкой или кубиками.


Взбейте вилкой яйца со щепоткой соли.


Отдельную сковороду смажьте растительным маслом и приготовьте тонкие яичные блинчики. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.


Из 3-х яиц получится примерно 5-6 блинчиков.


Сверните каждый блинчик рулетом и тонко нарежьте.


Соедините печень, яичные блинчики, морковь по-корейски и консервированную кукурузу. Посолите по вкусу.


Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Салат из говяжьей печени готов.

Печеночный праздничный салат с блинчиками


Перед подачей салат охладите.

Рецепт салата из говяжьей печени


Приятного аппетита!

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Вера Черкасова
Была в гостях у сестренки и она поставила вот этот салат очень вкусный сделаю на юбилей
Нравится
(1)
ответить
Пятерочку Вам! :)
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Для чего жарить? Нельзя только отварить?
Нравится
(0)
ответить
наталья
если жарить, очень получается жирный салат
Нравится
(0)
ответить
Лана
Вкусный салатик.
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
Отличный салатик!
Нравится
(1)
ответить
Ната Киселева Автор рецепта
Большое спасибо! Угощайтесь)))
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
обязательно морковку по карейски?
Нравится
(0)
ответить
наталья
я просто пасеровала морковь с луком, тоже вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
Ната Киселева Автор рецепта
С морковью по-корейски салат получается пикантнее))
Нравится
(1)
ответить
наталья
совершенно верно!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Булочки для бургеров на кефире

Салат с крабовыми палочками, грибами и сыром

Куриные желудки в соевом соусе

Куриные бедра в сливках на сковороде

Шоколадное печенье с морской солью

Маринованная капуста с перцем, луком и морковью

Пирог с калиной из песочного теста

Яичница с брокколи на сковороде

Моченая клюква на зиму

Рулет из плавленных сырков с начинкой

Суп с зелеными помидорами

Чиабатта без замеса

Французские булочки с заварным кремом

Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму
Мобильная версия сайта