Печеночный салат с морковью и огурцом

Очень простой салат, своими ингредиенты напоминающий "Оливье", но совершенно с другим вкусом от куриной печени. Куриная печень настолько нежная, что в салате практически напоминает паштет, что сказывается на мягкости вкуса этого салата. Пикантную нотку добавляет маринованный огурчик, не позволяя салату казаться пресным. Отличное разнообразие будничного обеда или ужина, украсить печеночный салат с морковью и огурцом можно как угодно по своему желанию.

Ингредиенты

Печень куриная (отварная) - 50 г

Картофель (отварной) - 1 шт.

Морковь (вареная) - 1 шт.

Огурцы маринованные - 30 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Горошек консервированный - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Майонез - по вкусу

64 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна М. автор рецепта

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 55 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Основные ингредиенты.

Ингредиенты для печеночного салата с куриной печенью, морковью и маринованными огурцами

Я собирала салат слоями с помощью кольца, но это делать вовсе не обязательно, можно просто перемешать все ингредиенты в одной чашке.

Слои снизу вверх: картофель (кубиками), лук (мелко), майонез. Майонез лучше распределять ложкой по всей поверхности салата.

Печень (мелко порубить), морковь (кубиками), майонез.

Огурец (кубиками), лук (мелко), майонез.

Горошек я решила использовать сверху, но можно его разместить и где-то внутри, на вкусе это не отразится.

Дополнить печеночный салат с морковью и огурцом зеленью и маленькими кусочками острого перца (по желанию), подавать в охлажденном виде.

Фото печеночного салата с куриной печенью, морковью и маринованными огурцами

Печеночный салат с морковью и огурцом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Чтобы салат был более вкусным, рекомендую печень отваривать в подсоленной воде с добавлением чеснока и душистого перца.
Куриная печень варится быстро - 15 минут в кипящем бульоне достаточно.

Полезные подборки и рецепты ...

Праздничные салаты с печенью

Подборка рецептов

Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами

Слоёный салат с куриной печенью

Салат «Печенкин» с куриной печенью

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Слоеный салат с печенью

Подборка рецептов

Слоёный салат с куриной печенью

Салат «Печенкин» с куриной печенью

Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Салаты с печенью

Подборка рецептов

Тёплый салат из куриной печени

Салат «Белорусский» с печенью и грибами

Салат с рисом и печенью

Салат «Обжорка» с печенью

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и оливками

Теплый салат с куриной печенью и овощами

Салат с куриной печенью и фасолью

Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью

Салаты на каждый день

Подборка рецептов

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат из брокколи с фасолью

Салат со скумбрией холодного копчения

Салат из капусты с морковью и майонезом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ulichka250181

Волшебно

ответить

Анжелика

Вкусный салат Танечка!:bestofthebest:

ответить

Татьяна М. Автор рецепта

Спасибо большое!)

ответить

Rencha1

Люблю печёночные салатики))

ответить

Татьяна М. Автор рецепта

Тоже люблю!)

ответить

annas1988mail.ru

Очень вкус!😍

ответить

тома

Танюша, вкусно и очень красиво!:clapping:

ответить

Татьяна М. Автор рецепта

Тома, благодарю!)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид	Рулет из фарша с начинкой в аэрогриле	Пюре из маша	Борщ с консервированным зеленым горошком
Лукумадес (локма)	Постные тыквенные вафли	Тушеная капуста в микроволновке	Салат из капусты, помидоров и сухариков	Тушеная капуста с тыквой в мультиварке	Творожно-морковная запеканка в аэрогриле	Тыквенный суп с овсянкой и имбирем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печеночный салат с морковью и огурцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты