Печеночный салат с морковью и яйцом
Очень вкусный, сытный и полезный салат с нежной куриной печенью на основе риса. Пикантность салату придают кубики дайкона и сырная шапочка. Можно приготовить большую тарелку печеночного салата с морковью и яйцом для праздника, взяв двойную порцию всех ингредиентов. Под сыром и в большой тарелке салат будет смотреться замечательно и на праздничном столе.
Ингредиенты
Печень куриная (отварная) - 100 г
Рис отварной - 1,5 стакана
Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
Дайкон - 1 шт. (некрупный)
Морковь (вареная) - 2 шт. (некрупные)
Лук зеленый - пучок
Сыр твердый - 30 г
Сметана 15% - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
94 кКал
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 53 голосов
Процесс приготовления
Основные ингредиенты для печеночного салата.
Печень мелко порезать и соединить с рисом.
Добавить яйцо и морковь, порезанные кубиками.
Добавить дайкон (кубиками) и резанный лук.
Все размешать и подсолить по вкусу, заправить сметаной и выложить в тарелку.
Сверху потереть сыр.
При подаче печеночный салат с морковью и яйцом украсить зеленью по вкусу.
Дополнения к рецепту
Для того чтобы салат был более вкусным, рекомендую отваривать печень в подсоленной воде с добавлением чеснока и душистого перца.
Нежную куриную печень не стоит долго варить, достаточно 15 минут в кипящем бульоне.
Полезные подборки и рецепты ...
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий