Теплый салат с куриной печенью и грушей

Очень вкусный и необычный салат, который должен понравиться девочкам, особенно к бокалу сухого шампанского. Все ингредиенты в блюде отлично сочетаются, хотя сыр можно взять на любой вкус и кошелек, думаю, что сыр с зеленой или голубой плесенью тоже будет здесь очень кстати. Орешки также можете взять свои любимые, причем можете их слегка поджарить, если любите.

Ингредиенты

Куриная печень - 200 г

Груша - 100 г

Брынза - 50 г

Грецкие орехи - 20 г

Латук - 50 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Уксус винный - 1 ч.л.

Петрушка - пару веточек

Соль и перец - по вкусу

175 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

49 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для теплого салата с куриной печенью и грушей. Грушу и латук помойте и обсушите бумажными полотенцами.

Срежьте на печени лишний жир, разрежьте посередине и обжарьте на тихом огне минут 6-7 до готовности и слегка румяной корочки. Внутри печень должна остаться слегка розового цвета.

Параллельно разогрейте сковороду-гриль, обжарьте на ней нарезанную тонкими слайсами грушу до легких подпалин.

А пока помойте и вытрите насухо бумажными полотенцами салат латук.

Теперь нужно действовать очень быстро, поскольку латук от горячих продуктов моментально чернеет и становится водянистым.

Поэтому быстро порвите его руками, выложите на большое и глубокое блюдо, сверху на салат положите обжаренную грушу.

Сверху разложите куриную печень, посыпьте салат поломанной коровьей брынзой.

Сбрызните салат оливковым маслом и винным уксусом, слегка посолите и поперчите, посыпьте нарубленными орехами и листиками петрушки.

Теплый салат с куриной печенью и грушей подавайте к столу сразу же после приготовления.

Очень вкусный и необычный. Приятного.

Теплый салат с куриной печенью и грушей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Простые салаты с печенью на каждый день

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и фасолью

Тёплый салат с куриной печенью

Салат «Пассажирский»

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Салаты с печенью без майонеза

Подборка рецептов

Тёплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Салат с куриной печенью и фасолью

Теплый салат с куриной печенью и помидорами

Салаты с печенью и сыром

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и сыром

Печеночный салат с морковью и яйцом

Салат «Новогодние часы» с печенью трески

Салаты с печенью

Подборка рецептов

Салат из куриной печени с яблоком

Теплый салат с куриной печенью и овощами

Салат «Обжорка» с печенью

Салат с грибами и отварной печенью

Салат с грушей

Подборка рецептов

Салат с индейкой, грушей и сыром Дор Блю

Салат из груши и сыра Дорблю с кедровыми орешками

Салат с курицей, шампиньонами и грушей

Салат с тыквой, грушей и медом

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и грибами

Салат из свёклы, куриной печени и орехов

Теплый салат с куриной печенью и мандаринами

Салат с куриной печенью и ананасом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Какое гурме :smilehearth::bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, та лана:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты