Теплый салат с куриной печенью и помидорами

Это совсем простой салат со свежими овощами, зеленью и куриной печенью. Если вы являетесь любителем субпродуктов, в том числе и печёнки, то салат понравится. Особенно мужчинам, потому что за счёт лука и чеснока он получается немного островатым. Вообще, я не любитель тёплых салатов, но раз в год могу попробовать новый рецепт. И если также учесть, что я люблю любую печень, то салат мне понравился как в тёплом, так и в остывшем виде.

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый или салатный - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 10-15 г

Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Чёрный молотый перец - по вкусу

37 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты для теплого салата с куриной печенью и помидорами. Куриную печень предпочтительно выбирайте свежую, при желании её можно заранее замочить в молоке. Помидоры лучше взять два небольших, при отсутствии - один крупный, крепкие и сочные.

Лук, чеснок очистите от шелухи и измельчите: лук - полукольцами, чеснок пропустите через пресс или мелкую тёрку. Петрушку помойте, стряхните лишнюю жидкость и порубите ножом.

Помидоры помойте и нарежьте дольками. Сложите все овощи и зелень в глубокую миску.

Добавьте соль, перец по вкусу и перемешайте. Отставьте миску с овощами в сторону, помидоры дадут сок.

Куриную печень помойте, срежьте прожилки и порежьте полосками. Обваляйте печень в муке со всех сторон и обжарьте в масле на сковороде на сильном огне минут 5-7 до готовности. Посолите и поперчите печень.

Добавьте готовую печень в салат и перемешайте. Закройте салатник крышкой и оставьте на столе настояться 10-15 минут.

Подавайте салат тёплым или остывшим. Можно предложить на гарнир картофель. Теплый салат с куриной печенью и помидорами получается сочным и вкусным, приятного аппетита!

Теплый салат с куриной печенью и помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с печенью

Подборка рецептов

Салат «Белорусский» с печенью и грибами

ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой

Салат из куриной печени с яблоком

Салат с куриной печенью и сыром

Салаты без майонеза

Подборка рецептов

Салат из крабовых палочек и креветок с помидорами черри и каперсами

Винегрет на терке

Салат из свеклы и фейхоа

Салат с корейской морковью, фасолью и курицей

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью

Салат с печенью, морковью, луком и зелёным горошком

Салат с печенью и маринованными грибами

Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Креветки в соусе терияки

Утиная грудка с апельсинами

Перловая каша с тушенкой

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с омлетом, кукурузой, крабовыми палочками и ананасом

Салат из крапивы с яйцом

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Салат «Три мушкетера»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареники с творогом в духовке	Лепёшки роти с бананом	Хуран кукли	Куриный суп с брокколи и вермишелью	Лодочки из слоеного теста с грибами	Морковный рулет с рыбой	Слойки с клубничным вареньем
Морковно-свекольный рулет	Салат с капустой и дижонской горчицей	Лодочки из фарша с картошкой	Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Теплый салат с куриной печенью и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты