E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Салаты праздничные →
    Салат с говяжьей печенью и морковью

    Салат с говяжьей печенью и морковью

    Очень вкусный печеночный салат с отварными картофелем, морковью и яйцом. Пикантность салату придают маринованные огурчики и болгарский перец, а также прожаренные кусочки печени в соевом соусе.

    Ингредиенты

    Печень говяжья - 200 г

    Картофель (отварной) - 3-4 шт.

    Морковь (вареная) - 1 шт.

    Яйцо куриное (вареное) - 3 шт.

    Огурцы маринованные - 80 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Лук зеленый - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сметана (или майонез) - для заправки

    • 98 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 32 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Таким салатом хорошо для разнообразия заменить привычный всем "Оливье" за праздничным столом, подавать в охлажденном виде, украсив по желанию. Можно просто посыпать рубленной зеленью.

    Рецепт салата с говяжьей печенью и морковью


    Основные продукты для приготовления салата с говяжьей печенью и морковью.

    Ингредиенты для салата с говяжьей печенью и морковью


    Говяжью печень порезать мелкими кубиками, обжаривать на сковороде, смазанной маслом с добавлением соевого соуса.

    Обжарить печень


    Добавить к печени мелко рубленный репчатый лук, закрыть крышкой и дожарить на медленном огне, помешивая до готовности. Готовую печень остудить.

    Положить лук


    Картофель размять вилкой или порезать мелкими кубиками, добавить нарезанные кубиками - морковь, яйцо и огурец. Перемешать.

    Соединить картофель, морковь, яйцо и огурец


    Добавить печень с луком (без зажаренного масла).

    Положить печень с луком


    Добавить мелко резанный зеленый лук, заправку (у меня - сметана), подсолить по вкусу и хорошо перемешать.

    Размешать салат


    Подавать салат с говяжьей печенью и морковью можно как порционно, так и в общем салатнике.

    Фото салата с говяжьей печенью и морковью

    Новогоднее меню
    Салаты Оливье Столичный Сельдь под шубой Мимоза Гранатовый браслет Закуски Канапе Горячее Мясное Гусь Утка Курица Постное Выпечка Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Праздничные салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Печеночный салат «Петушок»
    Салат с куриной печенью и солеными огурцами
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Слоёный салат с куриной печенью
    Салаты с говяжьей печенью

    Подборка рецептов

    Теплый салат с говяжьей печенью
    Печеночный салат «Петушок»
    Салат «Пассажирский»
    Салат с печенью и редькой
    Салаты с печенью на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат из свиной печени
    Салат «Печенкин» с куриной печенью
    Салат из куриной печени с яблоком
    Салат с куриной печенью и ананасом
    Праздничные блюда из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Сливочный паштет из говяжьей печени
    Печёночный торт из говяжьей печени
    Печеночный торт
    Печеночный салат «Петушок»
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Теплый салат с куриной печенью и апельсинами
    Салат «Белорусский» с печенью и грибами
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Салат с печенью и корейской морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Люблю салаты с печенью! Аппетитный салатик, Таня!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Отличный салат Танюша!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Очень красиво!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сочники с творогом на сметане
    Оливье с пекинской капустой
    Медовые капкейки
    Апельсиновый зефир
    Тава кюфта
    Гороховая каша по-английски
    Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)

    Торт «Буренка»
    Адыгейский сыр на сыворотке
    Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях
    Рамен с говядиной
    Финские творожно-яблочные лепешки с рисовой мукой
    Булочки с беконом и сыром
    Колбаса в кружке
    Мобильная версия сайта