E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты праздничные
Салат «Гранатовый браслет» с к

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами

Еще одна вариация салата «Гранатовый браслет» на праздничный стол. Готовим его с курицей и жареными грибами.
Аймкук

Ингредиенты

​Куриная грудка – 200 г

Морковь – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Картофель – 1-2 шт.

Шампиньоны – 200 г

Лук – 1 шт.

Орехи грецкие – 30 г

Яйца – 2 шт.

Гранат – 1 шт.

Майонез – 180 г

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень – для украшения

  • 162 кКал
  • 40 мин.
  • 20 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Праздничный салат «Гранатовый браслет», кроме привычных ингредиентов, дополняем грибами. Они придадут блюду иной, абсолютно новый вкус. Грибы перед формированием салата жарим в масле вместе с луком. За счет жареных грибов салат получается мягче и сочнее. Все остальные компоненты оставляем без изменений. Кроме отменного вкуса, для данного салата очень важен его внешний вид. Салат должен напоминать браслет, который украшается алыми зернами граната.


Заранее сварите все овощи в кожуре до готового состояния. Их можно варить в одной емкости, доставая из воды по мере приготовления. Овощи остудите и очистите. Также предварительно сварите куриное филе в подсоленной воде. Чтобы филе получилось не жестким, варите его не более 30 минут.


Итак, ингредиенты собрали, приступаем к приготовлению салата «Гранатовый браслет» с курицей и грибами.


Шампиньоны вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите, порубите квадратиками. Грибы поместите на разогретую сковороду, выпарьте весь сок, после влейте масло, закиньте лук. Грибы обжаривайте совместно с луком 5 минут, периодически перемешивая.


Картофель нашинкуйте с помощью крупной терки, выложите первым слоем на плоскую тарелку, формируя круг. Чтобы салат получился в форме браслета, в середину поставьте небольшую круглую формочку. Картофель щедро смажьте майонезом, присыпьте зеленью.


Свеклу и морковь также сварите в кожуре. Свеклу натрите на крупной терке, полученной стружкой покройте слой картофеля, смажьте майонезом.


Вареное мясо остудите, нарежьте кубиками, выложите на свеклу, нанесите майонез.


На куриное мясо выложите жаренные с луком грибы. При этом обязательно избавьте жареные грибы от масла.


Вареную морковь натрите на крупной терке. Из моркови сформируйте следующий слой. Орехи нарубите ножом на кусочки среднего размера, присыпьте ими морковь, сверху нанесите майонез.


Следующим слоем салата будут отварные яйца, заранее измельченные. Яйца также покройте майонезом.


Салат поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы компоненты хорошо пропитались майонезом.


Перед подачей салат украсьте зернами граната. У подножья выложите свежую зелень.


Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами готов, можно подавать.


Приятного аппетита!


Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 316

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 22

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Екатерина
Очень люблю этот салат. Если его украсить, то он больше похож на рождественский венок, что очень актуально для новогоднего стола!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Люблю этот салат, очень вкусный!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат с омлетом и фасолью

Суп с фасолью и кукурузой

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Хачапури гурули с зеленью

Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде

Салат с авокадо и капустой

Бисквит из овсяной муки

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Кефаль в кляре

Куриные плечики на сковороде

Алатская самса

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Тефтели в микроволновке

Сырники из творога и рикотты

Мобильная версия сайта