E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой

    Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой

    Вкусный, сытный салат из молодого картофеля, капусты, ветчины и маринованных опят.

    Ингредиенты

    Молодой картофель - 400 г

    Капуста молодая - 100 г

    Опята маринованные - 100 г

    Лук зеленый - 1 шт.

    Ветчина - 100 г

    Руккола - 20 г

    Сметана - 3-4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 81 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю вашему вниманию вкусный, сытный, очень простой и быстрый в приготовлении салат. Конечно же, картофель не обязательно должен быть молодым, подойдет и старый, который можно отварить в кожуре. Такой салат я готовлю и подаю как самостоятельное блюдо, перекус в течение дня между основными приемами пищи, вы же смело можете подавать его как гарнир или закуску. Заправить салат можно как сметаной, так и натуральным нежирным йогуртом.


    Подготовьте продукты по списку. Картофель почистите, помойте вместе с луком и рукколой под проточной водой.


    Переложите картофель в сотейник, залейте холодной водой, отварите до готовности. Для маленьких клубней достаточно 10-12 минут.


    Пока картофель варится, займитесь остальными ингредиентами. Капусту и зеленый лук мелко нашинкуйте, сложите в глубокую миску.


    Опята промойте несколько раз от слизи и маринада, дайте полностью стечь воде. Добавьте в миску нарезанную ветчину, опята и рукколу. Траву можно слегка порвать руками.


    Готовый картофель остудите, нарежьте крупными кусочками, сложите к остальным ингредиентам.


    Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте сметаной средней жирности, перемешайте.


    Разложите салат по порциям и подавайте как закуску или в качестве самостоятельного блюда.


    Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой готов. Приятного.


    Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с ветчиной и грибами

    Подборка рецептов

    Салат «Радуга»
    Салат с шампиньонами и ветчиной
    Салат с ветчиной, грибами и маринованными огурцами
    Салат «Людмила» с ветчиной и грибами
    Салаты со сметаной

    Подборка рецептов

    Салат с ананасами, черносливом и курицей
    Шведский салат с сельдью
    Салат Оливье с курицей и оливками
    Салат с курицей и моцареллой
    Картофельные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с картошкой фри и колбасой
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Картофельный салат с редисом
    Салаты грибные

    Подборка рецептов

    Салат с черносливом и грибами
    Салат со стручковой фасолью, яйцом и помидором
    Салат «Шанхай»
    Салат «Лесная полянка» с опятами
    Салаты с маринованными грибами

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, грибами и ветчиной
    Салат «Грибная поляна» с опятами
    Салат с маринованными шампиньонами
    Салат «Лесная поляна» с грибами
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат «Морской бриз» с креветками и кальмарами
    Жареные кабачки с луком
    Бутерброды с проростками брокколи
    Мексиканский салат с авокадо
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат со шпинатом и авокадо
    Салат «Август»
    Салат из моркови и арахиса в восточном стиле
    Салат из свиного сердца с маринованным луком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Макс Бывалый
    Начал грибной сезон, с данного салата. Отличный вариант к любому второму блюду. Спасибо Татьяна
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Макс, завидую )) В прошлом году белые собирала в Закарпатье, осталась масса впечатлений
    Нравится
    (0)
    ответить
    Макс Бывалый
    Татьяна, это самое главное, когда имеются эмоции и остается впечатление, у меня так,после ваших рецептов и кулинарии, набираюсь навыков, спасибо вам.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Макс, рада помочь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличный салат Танюш!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, мерси
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Полноценный ужин!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, у нас был летний обед
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Блин, так и не нашла такой картошки у нас, вся желтая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, у нас она очень популярна, поэтому часто где продается)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта