Жареные кабачки с луком

Подать такое овощное блюдо можно как самостоятельное, а можно в качестве гарнира в отварному картофелю, например.

Ингредиенты

Кабачки - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Чеснок - 1-2 дольки

Соль, перец - по вкусу

80 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 0.75
Ж: 6.1
У: 5.48

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления жареных кабачков с луком подготовьте продукты по списку.

Чтобы получить кабачки, не превратившиеся в кашу, жарьте их на самом сильном нагреве, что есть на вашей плите. Только соблюдая это правило, вы получите именно жареные, а не тушеные овощи.

Вместо оливкового масла можно взять подсолнечное, но с оливковым будет вкуснее.

Раскалите в сковороде масло.

Добавьте нарезанные произвольно кабачки.

Жарьте, пока на нижнем слое кабачков не образуется корочка. Потом можно помешивать, чтобы кабачки обжаривались равномерно.

Степень корочки определяйте сами.

Затем добавьте нарезанный перьями лук.

Жарьте, помешивая, при том же температурном режиме 1-2 минуты.

Добавьте нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок.

Жарьте еще секунд тридцать.

Снимите сковороду с плиты.

Добавьте соль и перец.

Перемешайте.

Жареные кабачки с луком готовы.

Можно подать тут же, а можно охладить.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Жареные кабачки с чесноком

Подборка рецептов

Кабачки сливочно-пряные

Жареные кабачки с чесноком и сметаной

Кабачки на мангале

Кабачки в кляре с сыром

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Кабачки жареные с чесноком

Кабачки в кляре с сыром

Гречневая каша с кабачками и адыгейским сыром

Омлет с обжаренными кабачками

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Кекс в микроволновке по Дюкану

Спринг-роллы с овощами

Салат с макаронами, помидорами и сыром

Мохито из крыжовника

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Банановое печенье с шоколадом

Варенье из ирги и вишни

Немецкий салат с фасолью (стручковой)

Гречка с вермишелью

Рецепты постных блюд из кабачков

Коллекция рецептов

Кабачки по-гречески

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Кабачки с баклажанами тушеные

Суп из цветной капусты и кабачков

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Фаршированные перцы с гречкой и фаршем

Рыба с картошкой в фольге в духовке

Картофельный соус

Капустные оладьи с манкой

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Картофель с хрустящей корочкой в духовке

Перловка в тыкве в духовке

Постное рагу с репой и бататом

Постный ужин

Коллекция рецептов

Голубцы с картошкой

Птитим с овощами

Картофель, запечённый в помидорном соусе

Тушеные патиссоны

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Кус-кус с овощами

Куриные бёдра в томатно-сметанном соусе

Запеченный картофель с анчоусами в сливках

Котлеты с перепелиным яйцом внутри

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Квас для окрошки в домашних условиях

Гречка по-купечески с фаршем

Картофель по-деревенски в микроволновке

Макароны с тушенкой в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

У меня это всегда гарнир)))

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, у моих мужчин тоже, а я наедаюсь им одним))

ответить

Лана

Ну и кто тут лентяйка? :laughing::laughing:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, не нарывайся на ответ :laughcry::laughcry:

ответить

Алена Прика

На грибы похожи!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, вот так и дурють народ:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с перепелиными яйцами (вареными)	Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)	Свиные ребрышки с капустой в мультиварке	Индейка с овощами в аэрогриле	Соус Бешамель с беконом	Ризотто с трюфельным маслом	Ленивая шакшука
Омлет с помидорами в аэрогриле	Омуль, запеченный в духовке	Заливной пирог с творогом и сыром	Овощной рулет в духовке	Омлет с солеными огурцами	Манка на курином бульоне	Рис с соусом унаги и тунцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные кабачки с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты