Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки с баклажанами тушеные

    Кабачки с баклажанами тушеные

    Простое, вкусное, малокалорийное и полезное блюдо, приготовленное буквально за считанные минуты.

    Ингредиенты

    Кабачки - 2 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Зелень - пару веточек

    Бульон куриный - 1 стакан

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 31 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Татьянаавтор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 48 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    55 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеных кабачков с баклажанами возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с баклажанами


    Обжарить нарезанный репчатый лук на растительном масле.

    Обжарить лук


    Когда лук станет прозрачным, добавьте нарезанный болгарский перец.

    Добавить перец


    Минуты через три добавить нарезанные кабачки.

    Добавить кабачки


    Еще спустя 3-4 минуты добавить нарезанный баклажан и также готовить 3-4 минуты.

    Положить баклажаны


    Спустя время влить куриный бульон. У меня для таких рецептов всегда в морозильнике лежит замороженный бульон, который часто остается от отварного куриного филе. Бульон можно разморозить за несколько минут в микроволновке.

    Разморозить куриный бульон


    Тушить овощи при закрытой крышке на тихом огне 10 минут, за это время бульон практически выкипит. Добавить нарубленный чеснок, посолить, поперчить и готовить еще 1-2 минуты. Помешивать овощи следует очень аккуратно, чтобы кусочки остались целыми. Выключить плиту и дать настояться овощам минут 10.

    Добавить чеснок


    При подаче посыпать рубленной свежей зеленью. Подавать можно в горячем и в холодном виде - одинаково вкусно. Может быть самостоятельным блюдом, а можно подавать как гарнир - отлично подходит и к мясу, и к рыбе.


    Тушеные кабачки с баклажанами готовы, приятного.

    Фото тушеных кабачков с баклажанами


    Кабачки с баклажанами тушеные, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные баклажаны с кабачками

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Блюда из кабачков и баклажанов на сковороде

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Соте из кабачков
    Овощной паприкаш из кабачков с помидорами
    Тушеные кабачки с фаршем в духовке
    Тушёные кабачки с фаршем
    Кабачки с баклажанами

    Подборка рецептов

    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Писто
    Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо большое, всё очень вкусно❤️
    0
    ответить
    Ирина
    Огромное спасибо за рецепт! Все классно получилось!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ирина, я очень рада, спасибо за отзыв)
    0
    ответить
    тома
    Вкусное осеннее блюдо! Такое яркое! Люблю такие!👏🏻
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    мы тоже очень любим)
    0
    ответить
    Марина
    🏆 Люблю такие блюда!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    ага, просто, быстро достаточно и полезно;)))
    0
    ответить
    Ирина Белая
    в моем вкусе красота! попробую!🏆
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    на здоровье;)
    0
    ответить
    Анжелика
    Очень люблю такое блюдо, мужу через день готовлю по его просьбе 🏆
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    мой тоже его очень любит)))
    1
    ответить
    Алена Прика
    Вкуснотища, наверное! Надо, надо приготовить! Сча только тарелочку заберу😻🤣
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    🤣🤣🤣 готовь быстрее, у нас после потопа овощи резко подорожали)))) 
    0
    ответить
    Алена Прика
    Землячка чтоль?))))🤣 Одесса?
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    😛 а то))))
    0
    ответить
    Алена Прика
    Таки да!))) А я из Измаила)))😛
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    моя подруга оттуда😛
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Варенье из земляничного физалиса
    Овощные гнезда
    Кекс с творожным сыром
    Цыпленок-корнишон на сковороде
    Соус из печёных перцев и помидоров
    Компот из физалиса на зиму
    Тофу с тыквой по-китайски

    Булочки с маком в аэрогриле
    Варенье из черной смородиной с пектином
    Ризони с томатом и базиликом
    Грибной суп с пельменями
    Хот-дог с беконом в аэрогриле
    Суп с фрикадельками и баклажанами
    Попкорн в аэрогриле
    Мобильная версия сайта