Запеченный картофель с анчоусами в сливках

Картофель по мотивам шведской кухни — с пикантными анчоусами и молочными сливками под хлебной крошкой.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Анчоусы - 100 г

Сливки 10% - 180 мл

Растительное масло - 2 ст.л.

Сухари - 2 ст.л.

Острый перец - по вкусу

122 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Уникальная рыбка — анчоусы, соленые, в банках с маслом — замечательная приправа для разных блюд. Всевозможные паштеты, дипы, овощи, мясо и проч. получают особенный привкус и, как правило, больше не нуждаются в соли.

Запеченная картошка с анчоусами в сливках хороша сама по себе, но при необходимости может служить гарниром.

Возьмите продукты по списку. Молочные сливки используют любой жирности, в том числе самые жирные.

Очищенный картофель делим короткими брусками примерно одинаковой толщины.

Обжариваем несколько минут на сковороде с добавлением постного масла и при высоком огне. Встряхиваем, покрываем маслом каждый кусочек, слегка золотим корочку. Перчим.

Перекладываем картофель в огнеупорную форму, переслаиваем анчоусами — целыми или разорванными спинками.

Заливаем горячими/закипевшими молочными сливками.

Посыпаем хлебной крошкой и отправляем в раскаленную духовку. Запекаем картошку с анчоусами в сливках при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Подаем запеченный картофель с анчоусами сразу же.

Приятного аппетита!

Запеченный картофель с анчоусами в сливках, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовке

Дорадо запеченная с овощами и оливками

Лещ в духовке в фольге

Корюшка, запеченная с луком в горшочке

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Тушеный минтай с картошкой

Лемонема в фольге в духовке

Минтай в горшочке в духовке

Рыба под белым маринадом

Рыба с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Камбала с картошкой в фольге в духовке

Кижуч в духовке в азиатском маринаде

Карась, запеченный в горчице

Сом с картошкой в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная грудинка с картошкой на сковороде

Жаркое из говядины с картошкой и кабачками

Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея

Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Баклажаны с помидорами и сулугуни в духовке

Мясо с грибами в горшочках

Куриные голени с кабачками и картофелем

Куриное филе с овощами в соевом соусе

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Аппетитная картошка!:bestofthebest:

ответить

Annabelle Автор рецепта

Анжелика, :catwithhearts::catwithhearts:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеченный картофель с анчоусами в сливках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты