E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс в микроволновке по Дюкану

Кекс в микроволновке по Дюкану

Один из вариантов быстрого приготовления кекса из разрешенных на диете Дюкана продуктов.
Аймкук

Ингредиенты

Отруби - 2 ст.л.

Кефир обезжиренный - 2 ст.л.

Сухое соевое или коровье молоко - 1 ст.л.

Яйцо крупное - 1 шт.

Вода - при необходимости

Подслатитель - по вкусу

Какао или кэроб - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • 170 кКал
  • 2 мин.
  • 2 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 34 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если я правильно поняла принципы диеты Дюкана, то такими кексами из отрубей и обезжиренного кефира можно питаться в любой день диеты (атака, чередование, закрепление и стабилизация). Точнее, один такой кекс - в день!


В отличие от привычных кексов, разрыхлителя нужно взять намного больше, иначе пышности и пористости из теста на отрубях не получить. Какао для теста нужно несладкое, и я очень рекомендую кэроб, т.к. он неаллергенный, более полезный и обладает некоторой натуральной сладостью. Подсластители - это сиропы из стевии или другие натуральные, а также сахарозаменители, но и их нужно брать очень по-минимуму.


Режим для микроволновки выбирайте в зависимости от вашей модели. Одни лучше пекут на МАХ, другие - лучше на средней мощности.


Для приготовления кекса по Дюкану в микроволновке в кружке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для кекса по Дюкану в микроволновке в кружке


Перемешайте яйцо с кефиром.

Соединить яйцо с кефиром


Добавьте все остальные ингредиенты: отруби, какао, сухое молоко или протеин, какао или кэроб, подсластитель и разрыхлитель.

Всыпать сухие компоненты


Перемешайте ингредиенты. Если масса получилась густоватой, то добавьте до одной столовой ложки воды, потому что более пышными кексы в микроволновке получаются из жидковатого теста.

Размешать тесто


Кружку объемом 250-300 мл чуток смажьте растительным маслом. Влейте в неё тесто.

Налить тесто в кружку


Пеките кексы по Дюкану в микроволновке, например, на мощности 750Вт в течение 2,5-3 минут. Если будете печь на МАХ, то время установите 2 минуты, а через 1,5 минуты загляните через стекло в микроволновку и сориентируйтесь, может уже достаточно?


Тесто поднимается высоко, даже вылезает за пределы кружки, но на стадии готовности немного оседает. Поэкспериментируйте с разными режимами и определите, на каком получится самый удачный, на ваш вкус, кекс по структуре.

Испечь кекс


Кекс в кружке готов.

Рецепт кекса по Дюкану в микроволновке в кружке


Несмотря на то, что кекс по Дюкану из отрубей и не особо сладкий, он всё равно вкусный... Особенно, если вы диетируете и мало что можно поесть)))


Кекс в микроволновке по Дюкану — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо соевого или коровьего сухого молока можно взять протеин.
Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1444

    Рецептов

  • 365

    Подписчиков

  • 701

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Сегодня попробовала по этому рецепту испечь кексик в микроволновке. Только для остроты вкуса добавила ягод десять смородины, так он и сочнее и очень-очень вкусно.
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Виктория
А вместо сухого молока можно обычное?
0
ответить
27.09.2019 в 15:06:32
Нина Минина-Р Автор рецепта
Виктория, я именно такой с обычным молоком не делала. посмотрите на сайте другие рецепты кексов в кружке, которые с обычным молоком
0
ответить
27.09.2019 в 16:32:15
Анна
Кекс получился суперский!!! Спасибо!!!!
0
ответить
13.07.2019 в 9:40:26
Нина Минина-Р Автор рецепта
Анна, на здоровье)
0
ответить
13.07.2019 в 16:36:38
Красивый кекс, Ниночка! Оказывается, и полезное бывает вкусным)))
0
ответить
24.02.2018 в 14:49:44
Нина Минина-Р Автор рецепта
бывает 
0
ответить
24.02.2018 в 15:10:30
Понравилась структура кексика, съела бы с удовольствием. У меня новая микроволновка, пока не разобралась, как в ней выпечку можно сделать, но разберусь-попробую приготовить,
0
ответить
23.02.2018 в 10:09:16
Нина Минина-Р Автор рецепта
я увлеклась кексами в микре. скоро ещё вариант появится на сайте - морковный)
0
ответить
23.02.2018 в 11:15:44
Пышный кекс!
0
ответить
22.02.2018 в 12:41:05
Нина Минина-Р Автор рецепта
фото не передает, но он ещё и мягкий ;)
0
ответить
22.02.2018 в 14:29:34
какой пористый! супер! надо попробовать!
0
ответить
22.02.2018 в 12:25:09
Нина Минина-Р Автор рецепта
да... есть смысл спробовать ))
0
ответить
22.02.2018 в 14:29:53
какой классный
0
ответить
22.02.2018 в 0:52:38
Нина Минина-Р Автор рецепта
0
ответить
22.02.2018 в 11:04:02
Печем такие кексики очень часто. По Дюкану не пробовали, но нужно сделать. 
0
ответить
21.02.2018 в 20:59:14
Такой пористый красавец.... Класс!
0
ответить
21.02.2018 в 14:42:46
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо! он старался 
0
ответить
21.02.2018 в 15:40:24
Хорош кексик вышел, структура приятная
0
ответить
21.02.2018 в 8:11:04
Нина Минина-Р Автор рецепта
любителям всякой грубой муки точно понравится ))
0
ответить
21.02.2018 в 9:40:44
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта