E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руКексы
Кекс в микроволновке по Дюкану

Кекс в микроволновке по Дюкану

Один из вариантов быстрого приготовления кекса из разрешенных на диете Дюкана продуктов.
Аймкук

Ингредиенты

Отруби - 2 ст.л.

Кефир обезжиренный - 2 ст.л.

Сухое соевое или коровье молоко - 1 ст.л.

Яйцо крупное - 1 шт.

Вода - при необходимости

Подслатитель - по вкусу

Какао или кэроб - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • 170 кКал
  • 2 мин.
  • 2 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 30 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если я правильно поняла принципы диеты Дюкана, то такими кексами из отрубей и обезжиренного кефира можно питаться в любой день диеты (атака, чередование, закрепление и стабилизация). Точнее, один такой кекс - в день!


В отличие от привычных кексов, разрыхлителя нужно взять намного больше, иначе пышности и пористости из теста на отрубях не получить. Какао для теста нужно несладкое, и я очень рекомендую кэроб, т.к. он неаллергенный, более полезный и обладает некоторой натуральной сладостью. Подсластители - это сиропы из стевии или другие натуральные, а также сахарозаменители, но и их нужно брать очень по-минимуму.


Режим для микроволновки выбирайте в зависимости от вашей модели. Одни лучше пекут на МАХ, другие - лучше на средней мощности.


Для приготовления кекса по Дюкану в микроволновке в кружке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для кекса по Дюкану в микроволновке в кружке


Перемешайте яйцо с кефиром.

Соединить яйцо с кефиром


Добавьте все остальные ингредиенты: отруби, какао, сухое молоко или протеин, какао или кэроб, подсластитель и разрыхлитель.

Всыпать сухие компоненты


Перемешайте ингредиенты. Если масса получилась густоватой, то добавьте до одной столовой ложки воды, потому что более пышными кексы в микроволновке получаются из жидковатого теста.

Размешать тесто


Кружку объемом 250-300 мл чуток смажьте растительным маслом. Влейте в неё тесто.

Налить тесто в кружку


Пеките кексы по Дюкану в микроволновке, например, на мощности 750Вт в течение 2,5-3 минут. Если будете печь на МАХ, то время установите 2 минуты, а через 1,5 минуты загляните через стекло в микроволновку и сориентируйтесь, может уже достаточно?


Тесто поднимается высоко, даже вылезает за пределы кружки, но на стадии готовности немного оседает. Поэкспериментируйте с разными режимами и определите, на каком получится самый удачный, на ваш вкус, кекс по структуре.

Испечь кекс


Кекс в кружке готов.

Рецепт кекса по Дюкану в микроволновке в кружке


Несмотря на то, что кекс по Дюкану из отрубей и не особо сладкий, он всё равно вкусный... Особенно, если вы диетируете и мало что можно поесть)))


Кекс в микроволновке по Дюкану — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Вместо соевого или коровьего сухого молока можно взять протеин.
Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1356

    Рецептов

  • 224

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Аймкук
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Виктория
А вместо сухого молока можно обычное?
0
ответить
27.09.2019 в 15:06:32
Нина Минина-Р Автор рецепта
Виктория, я именно такой с обычным молоком не делала. посмотрите на сайте другие рецепты кексов в кружке, которые с обычным молоком
0
ответить
27.09.2019 в 16:32:15
Анна
Кекс получился суперский!!! Спасибо!!!!
0
ответить
13.07.2019 в 9:40:26
Нина Минина-Р Автор рецепта
Анна, на здоровье)
0
ответить
13.07.2019 в 16:36:38
Красивый кекс, Ниночка! Оказывается, и полезное бывает вкусным)))
0
ответить
24.02.2018 в 14:49:44
Нина Минина-Р Автор рецепта
бывает 
0
ответить
24.02.2018 в 15:10:30
Понравилась структура кексика, съела бы с удовольствием. У меня новая микроволновка, пока не разобралась, как в ней выпечку можно сделать, но разберусь-попробую приготовить,
0
ответить
23.02.2018 в 10:09:16
Нина Минина-Р Автор рецепта
я увлеклась кексами в микре. скоро ещё вариант появится на сайте - морковный)
0
ответить
23.02.2018 в 11:15:44
Пышный кекс!
0
ответить
22.02.2018 в 12:41:05
Нина Минина-Р Автор рецепта
фото не передает, но он ещё и мягкий ;)
0
ответить
22.02.2018 в 14:29:34
какой пористый! супер! надо попробовать!
0
ответить
22.02.2018 в 12:25:09
Нина Минина-Р Автор рецепта
да... есть смысл спробовать ))
0
ответить
22.02.2018 в 14:29:53
какой классный
0
ответить
22.02.2018 в 0:52:38
Нина Минина-Р Автор рецепта
0
ответить
22.02.2018 в 11:04:02
Печем такие кексики очень часто. По Дюкану не пробовали, но нужно сделать. 
0
ответить
21.02.2018 в 20:59:14
Такой пористый красавец.... Класс!
0
ответить
21.02.2018 в 14:42:46
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо! он старался 
0
ответить
21.02.2018 в 15:40:24
Хорош кексик вышел, структура приятная
0
ответить
21.02.2018 в 8:11:04
Нина Минина-Р Автор рецепта
любителям всякой грубой муки точно понравится ))
0
ответить
21.02.2018 в 9:40:44
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта